雖然最近已經(jīng)吃過(guò)N回小龍蝦了，但有一家店卻始終讓我魂?duì)繅?mèng)縈、輾轉(zhuǎn)難眠，吃不到的永遠(yuǎn)在騷動(dòng)?。?！

他家現(xiàn)在天天遭圍堵，尤其周末下午5點(diǎn)開(kāi)始到凌晨1點(diǎn)，排隊(duì)的人就把門(mén)口圍得水泄不通。隨便截幾張圖泥萌感受一下，分分鐘寫(xiě)出一部粉絲被虐心酸血淚史。

店家每天光等位的瓜子和西瓜就要準(zhǔn)備幾百斤，火爆程度令人咋舌。一個(gè)月?lián)f(shuō)能賣(mài)7.5噸蝦，這蝦殼連起來(lái)得繞地球多少圈哪！

一個(gè)工作日的中午，我終于可以一飽口福。店里果然滿座，上蝦速度確是極快。

這家的服務(wù)員真是比親媽還要貼心，怕長(zhǎng)發(fā)妹紙吃蝦不方便，會(huì)暖心得問(wèn)你要不要綁發(fā)，綁幾圈。兩只手戴著手套油乎乎，拿什么都不方便，長(zhǎng)腿帥哥積極主動(dòng)照顧你，為你系圍裙，臉都紅到脖子根了。

作為全城Biggest的小龍蝦，果然名不虛傳！個(gè)個(gè)都是經(jīng)過(guò)精心挑選的優(yōu)等生，每日空運(yùn)。雖然現(xiàn)在到夏末了，但是龍蝦個(gè)頭還是很大呢。以后見(jiàn)到我請(qǐng)夸我長(zhǎng)了一副龍蝦臉，等等，好像有什么不對(duì)。

大號(hào)和中號(hào)對(duì)比圖，還是點(diǎn)大只的實(shí)惠。

店長(zhǎng)說(shuō)她家用的花椒都是比市價(jià)貴十幾塊！嗦跌斯內(nèi)。吃小龍蝦，就是喜歡那種被辣到舌頭發(fā)麻嘴唇紅腫還是停不下來(lái)繼續(xù)剝蝦的感覺(jué)，吃完后手指還一直發(fā)麻發(fā)熱呢！

不認(rèn)慫的請(qǐng)把蝦肉剝出來(lái)后再在汁里洗一輪，沾滿紅油的龍蝦肉會(huì)讓大腦瞬間空白，只想霸占它的美！

這個(gè)應(yīng)該是廣東人的最?lèi)?ài)，湯汁吃起來(lái)很溫和。蒜都被磨成泥，蒜味并不重，只是保留了一點(diǎn)淡淡的香，所以不愛(ài)吃大蒜的我也可以欣然接受。

由香砂、當(dāng)歸、八角、草寇、黨參等三十多種中草藥混合而成，好多壓根都不認(rèn)識(shí)呢。大廚將他們進(jìn)行了巧妙的融合，光聞香氣就立馬繳械投降！

最檢驗(yàn)鮮蝦品質(zhì)的吃法就是清蒸！配有花生油、醋、姜、香菜等調(diào)制的配汁，適合小朋友食用哦！

常年在外吃小龍蝦，聽(tīng)過(guò)各家老板夸自己家的新鮮又干凈。但是是否新鮮干凈，一入口便知。3遍清洗，活蝦入鍋，燒出來(lái)肉質(zhì)緊嫩。膏肥、肉美、蝦線透明，湯汁又恰到好處得滲透進(jìn)了蝦尾。

◣大閘蟹 ◥

中秋節(jié)臨近，肥美的大閘蟹已經(jīng)在向我們招手了。蒜湯，香味，清蒸，還是相同的配方，還是熟悉的味道，沒(méi)過(guò)完龍蝦癮的請(qǐng)馬不停蹄地過(guò)來(lái)。

同樣精選自江蘇淡水湖，公蟹3兩-3.4兩，48元/個(gè)；母蟹2兩-2.4兩，38元/個(gè)。（圖為公蟹）

戰(zhàn)斗結(jié)束我瞅著湯料恨不得打包，店家已經(jīng)周到得準(zhǔn)備好清水面了。

湯汁精華盡收面里，看到店里用的都是正宗的金龍魚(yú)油，我們就放心了。

清水面最好不要在盤(pán)子里泡太久，因?yàn)橄潭葧?huì)呈指數(shù)蹭蹭蹭！

蒜蓉湯清水面配一臉！

交作業(yè)了！要保存這三大碟不容易啊～畢竟擼蝦時(shí)就超過(guò)十名熱心的服務(wù)員問(wèn)你要不要換骨盤(pán)。（看來(lái)以后要改名了，你見(jiàn)過(guò)哪個(gè)林妹妹這么能吃小龍蝦？）

自從夏天以來(lái)，為了不負(fù)粉絲厚望，我身先士卒也親測(cè)吃過(guò)N+1家小龍蝦了，這家可以在心目中排前三，難怪每天要被擠破門(mén)檻。不愧為“賓贊”，我這個(gè)賓客真的要贊一個(gè)