對(duì)于那些在日常生活中怎么也吃不胖的人來(lái)說(shuō)，其實(shí)是他們身體的基礎(chǔ)代謝率高，所以會(huì)出現(xiàn)吃不胖、減肥快的效果。我們今天就來(lái)一起了解下基礎(chǔ)代謝。

“基礎(chǔ)代謝”是什么？

基礎(chǔ)代謝是人體能量消耗的3個(gè)主要途徑中最重要的一個(gè)，其能量消耗約占人體總能量消耗的60~70%。世界衛(wèi)生組織和世界糧農(nóng)組織給出的基礎(chǔ)代謝的定義是：經(jīng)過(guò)10~12h空腹喝良好的睡眠、清醒仰臥、恒溫條件下（一般為22~26攝氏度），無(wú)任何身體活動(dòng)和緊張的思維活動(dòng)，全身肌肉放松時(shí)所需要的能量消耗。此時(shí)機(jī)體處于維持最基本的生命活動(dòng)狀態(tài)，能量消耗僅用于維持體溫、心跳、呼吸、各器官組織和細(xì)胞功能等最基本的生命活動(dòng)。也就是說(shuō)基礎(chǔ)代謝是指一個(gè)人在基礎(chǔ)溫度環(huán)境中、沒(méi)有進(jìn)行任何活動(dòng)的狀態(tài)下，身體正常運(yùn)行所消耗的最低熱量。這也就是說(shuō)大家在平時(shí)就算是一整天都在躺著不動(dòng)，我們的身體也是在消耗熱量的，而且這個(gè)消耗熱量的程度就取決于我們身體的基礎(chǔ)代謝率。

為什么“基礎(chǔ)代謝率”高“減肥”更快？

當(dāng)我們身體消耗的熱量大于攝入的熱量的時(shí)候，才能夠達(dá)到減肥的目的?；A(chǔ)代謝它所消耗的熱量大概占人體總熱量消耗的60%到75%左右的。大家在平時(shí)消化吸收食物時(shí)所先后的熱量以及體力和腦力活動(dòng)所消耗的熱量都是非常低的，相對(duì)來(lái)說(shuō)基礎(chǔ)代謝所消耗的熱量占比是非常大的，對(duì)于一個(gè)人來(lái)講，同樣的飲食和運(yùn)動(dòng)對(duì)于那些基礎(chǔ)代謝較高的人來(lái)說(shuō)，他們消耗的就會(huì)更多，瘦的也更快。

之所以說(shuō)“想要減肥，必須要提高基礎(chǔ)代謝”，因?yàn)闇p肥就是制造熱量差，每天消耗熱量比攝入熱量建議至少多300～500大卡?；A(chǔ)代謝占人體總熱量消耗的60～70%，所以決定了每天基本熱量消耗的多少。就算同樣的飲食和運(yùn)動(dòng)，基礎(chǔ)代謝高的人就能不長(zhǎng)肉、而且瘦得快，因?yàn)樗麄冇脕?lái)維持呼吸、心跳等的基礎(chǔ)代謝高，消耗多。所以對(duì)于需要減肥的朋友來(lái)說(shuō)，先排除病理因素，然后通過(guò)運(yùn)動(dòng)增加消耗，同時(shí)在營(yíng)養(yǎng)均衡的情況下減少熱量攝入，還需要想辦法增加基礎(chǔ)代謝率。

基礎(chǔ)代謝是受什么影響的？

1.年齡

一般來(lái)說(shuō)，人體的基礎(chǔ)代謝率是會(huì)受到年齡的影響到，通常一個(gè)人越年輕，她的基礎(chǔ)代謝率就越高，然而隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，基礎(chǔ)代謝率也會(huì)慢慢的下降，這也是為什么有些人在中年之后，如果在平時(shí)缺少鍛煉或者是飲食不合理，就很容易導(dǎo)致中年發(fā)福的原因。

2.性別

除了年齡之外，我們身體的基礎(chǔ)代謝率和性別也是有一定的關(guān)系的，由于男女的生理構(gòu)造是不相同的，所以說(shuō)體內(nèi)的激素水平以及脂肪和肌肉的含量也是有所不同的，因此基礎(chǔ)代謝率也會(huì)存在著一定的差異，對(duì)于男士來(lái)說(shuō)他們的基礎(chǔ)代謝率往往會(huì)比女士的高5%到10%左右。

3.肌肉量

我們身體內(nèi)的肌肉量是影響基礎(chǔ)代謝的，最重要原因之一，一般來(lái)說(shuō)每增加一公斤的肌肉，每天就可以多消耗大概30大卡左右的熱量，一般來(lái)說(shuō)身體內(nèi)的肌肉量增加的話，那么基礎(chǔ)的代謝就會(huì)提高，對(duì)于那些肌肉量比較少的人來(lái)說(shuō)，他們的基礎(chǔ)代謝率也會(huì)比較的低，所以說(shuō)如果想要提高自己的基礎(chǔ)代謝率，那么在平時(shí)提高自己的肌肉量，攝入充足的蛋白質(zhì)是非常有必要的。

提高基礎(chǔ)代謝的4點(diǎn)建議

1、進(jìn)行力量訓(xùn)練

隨著年齡的增長(zhǎng)，肌體基礎(chǔ)新陳代謝率會(huì)下降，但是力量訓(xùn)練能使肌肉重獲新生一樣，1磅肌肉所燃燒的熱量是1磅脂肪的9倍。經(jīng)常進(jìn)行肌力訓(xùn)練，能隨時(shí)隨地使基礎(chǔ)新陳代謝率提高6.8%～7.8%。也就是說(shuō)，如果你體重是120磅，你每天就會(huì)多燃燒約100千卡熱量，即使你在睡覺(jué)也在燃燒脂肪。

2、不能節(jié)食

無(wú)論是長(zhǎng)期還是短期節(jié)食，體內(nèi)一種激素“腦腸肽（GH）”會(huì)增加，讓你食欲大增，各種想吃，越餓越想吃。外加因?yàn)楣?jié)食，使機(jī)體一直處于缺乏能量的狀態(tài)下，為了維持生命的正常生理活動(dòng)，基礎(chǔ)代謝會(huì)一直降低到一定水平，所以短期節(jié)食體重下降很快就會(huì)遇到減肥平臺(tái)期。此時(shí)，如果再次暴飲暴食，脂肪將如雨后春筍般堆積起來(lái)，根本停不下來(lái)。

3、保障蛋白質(zhì)的供給量

新陳代謝離不開蛋白質(zhì)，只有保障了蛋白質(zhì)的供給量，基礎(chǔ)代謝率才不會(huì)降低。同時(shí)蛋白質(zhì)也能帶來(lái)更高的飽腹感，并且防止暴飲暴食。許多人利用節(jié)食減肥，往往不能保證蛋白質(zhì)的供給量，結(jié)果導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降，甚至影響到身體的健康。此外，膳食纖維的攝入量也不能忽視，要注意飲食的平衡。

4、充足的睡眠時(shí)間

睡眠時(shí)代謝率降低10%～15%，經(jīng)常賴在床上容易胖。但每天睡得太少也影響代謝，睡眠時(shí)間同樣是身體器官休息排毒的時(shí)間，沒(méi)休息好代謝能力會(huì)減弱。保證每天晚上23點(diǎn)到次日凌晨5點(diǎn)這段時(shí)間的睡眠，器官才有更好的代謝能力。