1.燒餅，其實在我國各地都有的美食，但各地的口感都是完全不一樣的，而棗莊燒餅最大的特點就是它的外觀十分吸引人，然后在吃進(jìn)口里那恰到好處的口感絕對會是舌尖上的享受。

2.棗莊菜煎餅是山東省棗莊市的特色小吃。棗莊菜煎餅五色俱美，六味飄香；鮮嫩可口，柔和宜人，成為一方美食。

3.滕州面，雖然看起來就是普通的面條，但是在口感上一點都不普通，面條整個看起來非常的細(xì)，吃起來很有嚼勁，在加上當(dāng)?shù)鬲氂械臏瓕⑨u料，簡直就是美味無比。

4.黃花牛肉面，棗莊市臺兒莊區(qū)的特色美食，湯、肉、菜、料完全融合，形成油而不膩、味感厚重、芬芳撲鼻的黃花牛肉湯，是一種營養(yǎng)健康美食。

5.辣湯是一種風(fēng)味獨特的小吃早點，很受棗莊本地人民的喜愛，為棗莊飲食業(yè)的“特產(chǎn)”。在棗莊一年四季都習(xí)慣喝這種辣湯，一般在早飯時合用，或泡馓子，或吃油條、包子，食用辣湯食味更佳。

6.薛城糝湯，“糝”湯是由面粉，去皮麥粒，雞湯等熬制的一種湯，其營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，入口生津，滋潤全身，深受人們的青睞，成為稀飯家族中的上品。

7.西集羊肉湯，是棗莊特著名美食，曾被譽(yù)為“魯南第一湯”，喝時沁人心肺，回味無窮，更無膻腥，接下來是炒、調(diào)、燉、溜等千道全羊席，一定會吃得你心滿意足，開心而歸。

8.炸灌湯丸子是山東棗莊地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜系，其特點是丸子黃中夾綠，外香內(nèi)軟，香鮮可口。肉丸外皮酥脆，內(nèi)包湯汁色澤棕黃，香鮮可口，食時蘸五香粉味更佳。

9.含羞丸子，是山東棗莊的特色菜，因為此菜剛出鍋時有桔子般大小，裝盤后便逐漸收縮到只有蛋黃般大小，恰似少女含羞，故名，“含羞丸子”。

10.含羞魚球，山東滕州傳統(tǒng)名菜，屬魯菜系，特點，球大、好看、易消、外焦里嫩給人奇感，爽口的享受。

11.南石驢肉，傳統(tǒng)名菜，屬魯菜系，產(chǎn)于山東省棗莊市薛城區(qū)南石鎮(zhèn)石菜村，已有200多年歷史，所產(chǎn)驢肉色澤深紅，味道鮮美，口感純正。

12.辣黑魚，在棗莊十大名吃中一道非常好消化的美食，一般都是選用最優(yōu)質(zhì)的墨魚為主料，然后在挑選最好的干紅辣椒經(jīng)過慢火烹飪，吃起來整個口感十分的鮮嫩爽滑。

13.地鍋雞，在整個山東都屬于知名度非常高的美食，簡單說是話就是將飯菜合一，但在鍋邊鍋邊還會豐富的面餅，湯汁很少，不過在整個味道上十分的鮮醇，吃在口里軟化和濃厚香味簡直就是欲罷不能。

14.棗莊辣子雞，是棗莊當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣耍敝杏邢?，辣而不過，吃起來雖滿頭大汗卻欲罷不能，當(dāng)時有句話贊揚(yáng)徐子華做的辣子雞“雞香飄十里，客座十里外”。

15.張汪板鴨，是棗莊的傳統(tǒng)名吃，經(jīng)過輕火慢燉和流程工藝煮制而成，具有風(fēng)味獨特，鮮嫩可口，肥而不膩的特點，令人回味無窮，可與南京鴨王、北京烤鴨媲美。

16.張家狗肉是山東省棗莊市臺兒莊區(qū)的特產(chǎn)。張家狗肉其特色是：不腥不膩，既香又爛；色艷、味純、香濃，令人贊嘆不已。