5月7日上午，安化黑茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)班在白沙溪茶廠隆重舉行。來自湖南黑茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟12家單位以及安化縣56家茶葉企業(yè)80人參加了培訓(xùn)。

安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任陳輝球、安化縣市場監(jiān)督管理局食品藥品檢驗(yàn)所所長蔡海鳴、副所長喻杰、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司研發(fā)部主講授課。

（培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場）

此次培訓(xùn)由安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、湖南黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟主辦；湖南省白沙溪茶廠股份有限公司，湖南省安化黑茶工程技術(shù)研究中心承辦，白沙溪茶廠總經(jīng)理室助理張嶺苓主持。

（安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任陳輝球現(xiàn)場授課、分享交流）

（安化縣市場監(jiān)督管理局食品藥品檢驗(yàn)所所長蔡海鳴講話）

會(huì)上，陳輝球主任首先對(duì)白沙溪的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任以及對(duì)行業(yè)發(fā)展的敏感度給予高度贊揚(yáng)與褒獎(jiǎng)，對(duì)當(dāng)前特別關(guān)注問題主講《安化黑茶質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化控制》，并對(duì)安化黑茶質(zhì)量安全怎樣防控提出了宜茶則茶、減肥禁藥、加強(qiáng)檢測、標(biāo)準(zhǔn)采摘、優(yōu)化工藝、科學(xué)應(yīng)對(duì)六個(gè)方面的措施，簡單易懂，非常實(shí)用。蔡所長針對(duì)安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)指出：大家要加強(qiáng)安全生產(chǎn)底線意識(shí)，我們將配合企業(yè)，積極應(yīng)對(duì)，防范風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)監(jiān)督，搞好服務(wù)。隨后，白沙溪茶廠研發(fā)部技術(shù)員彭龍現(xiàn)場講解黑茶中茶葉內(nèi)含物檢測方法、所需材料及具體操作。參培人員聚精會(huì)神，認(rèn)真記錄，拍照傳真，受益匪淺。

（白沙溪茶廠研發(fā)部技術(shù)員彭龍現(xiàn)場講解、實(shí)際操作）

據(jù)悉，此次培訓(xùn)作為產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟工作之一，既有理論指導(dǎo)又有實(shí)際操作，既對(duì)安化黑茶質(zhì)量把控提出了具體措施，同時(shí)切中了大家關(guān)注的要點(diǎn)難點(diǎn)，找到了解決方案，超過了預(yù)期效果。

（參加培訓(xùn)的茶企及相關(guān)單位）