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福建省疾控中心再次提醒:一定要小心食用這種貝類

 健康慢走 2019-05-07

臺海網(wǎng)5月6日訊 據(jù)福建日報APP-新福建報道 據(jù)報道,近日,河北秦皇島、昌黎等地發(fā)生多起食用貽貝導致麻痹性貝類毒素(以下簡稱麻痹性貝毒)中毒事件。

貽貝,在北方稱海虹,福建等地稱淡菜,是我省居民喜愛的海產(chǎn)品。2017年,我省曾發(fā)生過貽貝和牡蠣污染麻痹性貝毒中毒事件。

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貽貝

麻痹性貝毒中毒多發(fā)生在4-10月份氣溫高的季節(jié),這段時間內(nèi),海洋藻類繁殖迅速,有的藻類含麻痹性貝毒,被貝類攝入后,貝類自身不會中毒,但會富集毒素,人使用麻痹性貝毒含量高的貝殼后,就會發(fā)生中毒現(xiàn)象。

我省常見發(fā)生麻痹性貝毒中毒的貝類有織紋螺、貽貝和牡蠣。

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牡蠣

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織紋螺

【麻痹性貝毒】

據(jù)檢測,有的貝類體內(nèi)不僅含麻痹性貝毒,還含有河豚毒素。麻痹性貝毒和河豚毒素中毒癥狀相似,均產(chǎn)生麻痹中毒現(xiàn)象。

麻痹性貝毒毒素中毒的最初癥狀為唇、口和舌感覺異常和麻木,繼而這些感覺波及到靠近臉和脖子的部分,指尖和腳趾常有針刺般痛的感覺,并伴有輕微的頭痛和頭暈。有時在早期階段出現(xiàn)惡心和嘔吐。中毒稍微嚴重,出現(xiàn)胳膊和腿麻痹,隨意運動障礙,經(jīng)常有眩暈感。中毒嚴重時,則會出現(xiàn)呼吸困難,咽喉緊張;隨著肌肉麻痹不斷擴展加重,最終導致死亡。中毒致死的突出特點是患者臨終前意識始終清晰。危險期為12~14h,度過此期者,可望恢復。

麻痹性貝毒中毒搶救目前沒有特效解毒藥,只能靠催吐、止瀉等方法對癥治療。

麻痹性貝毒耐高溫,通常烹調(diào)方式無法去毒。因此,不能寄希望于通過加熱降低毒性。

我省作為食用貝類致麻痹性貝毒中毒高發(fā)省份,建議居民在未來氣溫高的季節(jié),需要保持警惕,密切關注新聞報道,不自行采集高發(fā)貝類品種食用,不在正規(guī)超市及集市外攤點購買貝類,發(fā)現(xiàn)中毒立即前往醫(yī)院就診搶救。

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