我是1990年出生的，進(jìn)了這一行后，我以為年輕，有的是任性資本，也有的是前途，所以就頻繁跳槽，稍有不順就辭職。

如果沒記錯(cuò)的話，入廚這些年來，我就跳槽了30多40次了。

最短一次，只做了半天；最長(zhǎng)一次，也不過5個(gè)月。

可是，辭職一時(shí)爽，自己的職業(yè)生涯卻成了火葬場(chǎng)。

現(xiàn)在，我已經(jīng)差不多30歲了，可還是一無所成，去求職，已經(jīng)沒有廚房要了。

今年年初，我給以前的同事打了幾十個(gè)電話，結(jié)果只有1個(gè)同事叫我去一個(gè)廚房試試。

到了那個(gè)廚房，老大問：“為什么你以前跳槽這么頻繁？”

我說：“可能是還沒有找到合心意的廚房吧?！?/p>

結(jié)果人家一聽，委婉地說了句話，就把我請(qǐng)走了。

現(xiàn)在，我已經(jīng)在破舊的出租屋里待業(yè)幾個(gè)月了，不知何去何從。

甚至有一次，我想求以前的一位老大重新接納我，結(jié)果微信一發(fā)出，“XX已經(jīng)開啟了好友驗(yàn)證，你還不是他的朋友......”

呵呵......

不要隨便辭職

動(dòng)不動(dòng)就辭職真的沒人要

在這里，我想說的是，如果你是一個(gè)90、95后，你一定要克服這個(gè)愚蠢的念頭：我還年輕，有的是時(shí)間。

事實(shí)上，我們的時(shí)間真的很少。

我聽一些以前的同事說，現(xiàn)在來我們廚房求職的人，哪怕90年生的，都會(huì)被排除在外，因?yàn)榻?0了，磨合成本高，人年紀(jì)大也難教。

也就是說，我們只有短短幾年的黃金求職年齡，這段時(shí)間過去了，就不再有年齡優(yōu)勢(shì)了。

而頻繁辭職，你也很難學(xué)到一個(gè)行業(yè)的真本事。

這就導(dǎo)致我永遠(yuǎn)在求職，永遠(yuǎn)在試工，永遠(yuǎn)在被拒絕。

能學(xué)到本事？怎么可能！

我現(xiàn)在窘迫到連叫一份10塊錢的外賣，都能分成兩頓吃。在淘寶買衣服，都只敢買30塊以下的，并且一穿就是一年。

呵呵......

不要亂耍小脾氣

情緒一定要穩(wěn)定

我最后悔的一次，是從一家大型連鎖酒樓辭職。

因?yàn)樯夂?，廚房里的人收入都挺高的。

在那里，我一個(gè)沒什么本事的，都能拿到4700。

但也是因?yàn)槌C情，覺得同事不懂我，老大對(duì)我搞針對(duì)，加上有時(shí)候做錯(cuò)了事，就被老大罵，有一次還被扣了150塊錢，于是一氣之下，又辭了職。

然后，就再也沒有找到過那么好的工作了。

后來，我也有反思過自己的失敗，發(fā)現(xiàn)情緒過于沖動(dòng)，是我最大的致命傷。

我一直天真地以為，在工作中受了氣，就是別人的錯(cuò)，就是領(lǐng)導(dǎo)的錯(cuò)，就是制度的錯(cuò)。

但我沒想過，是因?yàn)樽约旱那榫w有問題。

我沒有想過去主動(dòng)溝通，也沒想過去解決，更沒想過要改變自己，而是任由情緒發(fā)酵，導(dǎo)致自己看誰(shuí)誰(shuí)不順眼，陷入了“受害者心理”中，于是就天天板著個(gè)臉，覺得全世界都欠了我一樣。

而一旦別人沒有看到我的臉色，我又覺得別人“完全不懂我”。

最終，別人開始忍受不了我了，都有意的避開我，而我干下去也沒什么意思，只有主動(dòng)辭職。

呵呵......

所以情緒穩(wěn)定，是出來工作最基本要具備的情商。

因?yàn)槟愕耐虏皇切睦矸治鰩?，沒必要要去懂你。

有情緒，就要學(xué)會(huì)自己處理，不要隨便表露出來，那會(huì)很討人厭。

做人做事

一定要靠譜

所謂靠譜，就是“凡事有回應(yīng)，件件讓人放心?！?/p>

雖然每個(gè)廚房，都有自己的管理制度，但有一點(diǎn)是一樣的，那就是領(lǐng)導(dǎo)都希望能盡量減少溝通成本，讓工作都高效起來，順利起來。

所以交給你的工作，一定要做到有回應(yīng)，并出色的完成，順便有空的話，想想怎樣能改進(jìn)，做得更好。

我以前的一個(gè)同事就是因?yàn)檫@樣，迅速獲得了認(rèn)可和升職加薪。

老大叫他做一件事，他不但立即說“收到！”，然后馬上去做，并且很快的就做完了，還做得比其他人要好。

后來有一次，老大無意中發(fā)現(xiàn)他的工作方法，竟然比自己教他的更有效率，就默默的記在心里，等到有上一個(gè)崗位的人辭職，馬上就把他提上了那個(gè)崗位。

再后來，他被其他人推薦到了別的廚房，就連那個(gè)廚房的老大也對(duì)他耳有所聞：“你就是那個(gè)干活很麻利的XXX啊？早聽說你做事很靠譜了?！?/p>

而我卻是相反的。

老大讓我做什么，我不但覺得是多干了活，而且也不馬上回應(yīng)，而是心有不甘的慢吞吞去做，能拖則拖。

我以為我自己很聰明，但我不知道，在廚房里，你的工作態(tài)度是怎樣的，有幾十雙眼在看著，自己的工作態(tài)度，早就被人看在眼里了。

所以以前很多人有新工作，都沒有叫上我，而我自己還蒙在鼓里。

呵呵......

這里我想說的是，這一行是沒有捷徑的。

如果有，也只有一條，那就是靠譜。

這不僅會(huì)讓你迅速被看見，迅速成長(zhǎng)，還會(huì)讓你迅速獲得認(rèn)可。

要明白你現(xiàn)在的工作

就是你目前能力范圍內(nèi)

能找到的最好的

相信你去一個(gè)廚房之前，也對(duì)比過其它的廚房，做了很久的選擇。

而最終，你會(huì)選擇一個(gè)廚房，因?yàn)檫@是你能力范圍內(nèi)，能選擇的最好。

那么既然你覺得這是“最好”的，就要對(duì)得起這份“最好”。

不說要用100%的精力與努力去做好，但至少要用80%的精力去投入。

我沒有，所以我崩了。

當(dāng)初每進(jìn)一家廚房時(shí)，前十來天我都會(huì)有新鮮感，到了后來，當(dāng)工作開始高效運(yùn)轉(zhuǎn)起來時(shí)，我就開始覺得：每天都是這些枯燥無味的東西，真是好煩，好無聊。

慢慢地，我就開始在潛意識(shí)中找這個(gè)廚房的茬。

比如：一句稱贊也沒有；其他人工作比我多；老大太嚴(yán)肅不親切；廚房氛圍不歡快；為什么做錯(cuò)事要扣錢，而不是用獎(jiǎng)勵(lì)的方式去鼓勵(lì)我；為什么我做得不好，老大不會(huì)用好一點(diǎn)的語(yǔ)氣來跟我說話；我不高興了，同事們?yōu)槭裁催€不來安慰我......等等......等等......

然后越想就越不舒服。

于是，就又辭職了。

我忘了自己當(dāng)初是如何打了幾十個(gè)電話，才得到這個(gè)工作機(jī)會(huì)的。

也忘了自己當(dāng)初為了找這份工作，是如何求別人的：“工資少點(diǎn)沒關(guān)系，我就想在這里學(xué)點(diǎn)東西?！?/p>

我以自己的任性、情緒，一次又一次的毀了自己最好的選擇，而且是主動(dòng)毀掉的。

我以為，我又?jǐn)[脫了一個(gè)破廚房，但我沒有想到的是，就在我的不理智下，我的選擇慢慢變得一個(gè)不如一個(gè)。

直至沒有人再給我選擇。

不要亂發(fā)牢騷

不要到處樹敵

我干過最傻的一件事，就是在朋友圈吐槽老大。

當(dāng)然不是直接罵，而是指桑罵槐，說某些人如何如何不好，如何如何格局小等等。

結(jié)果被老大知道了。

這就成了我要主動(dòng)辭職的一個(gè)導(dǎo)火索。

還有一次，在吃飯時(shí)，我和一個(gè)同事興奮地八卦別人的糗事，沒想到幾天后，這些話全傳到被八卦的那個(gè)同事耳朵里了。

立即，我就給自己樹了一群敵人。

真的，在后廚這個(gè)江湖里，不要亂發(fā)牢騷，亂說別人的壞話。

要知道無論是同事的，領(lǐng)導(dǎo)的，所有的壞話，最終都會(huì)被對(duì)方聽到。

與人為善，永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)。

還記得當(dāng)時(shí)我在朋友圈罵完領(lǐng)導(dǎo)后，也不覺得有什么了不起的，“我有情緒，還不能發(fā)泄啊！開除就開除唄！”

我以為，天下這么大，此處不留爺，自有留爺處，于是又拍屁股走人。結(jié)果，因?yàn)樽约旱那樯踢^低，導(dǎo)致到現(xiàn)在，都沒有從這么多廚房里結(jié)交到一個(gè)真正的朋友。

直到現(xiàn)在，我才明白——得罪的人越多，你的路會(huì)越來越窄。

尤其是那些可能對(duì)你成長(zhǎng)有益的、晉升有益的人，不要得罪。

這就是為人處世的原則。

最后想說的是

要懂得感恩

我知道現(xiàn)在很多的年輕小廚非常不在乎這個(gè)。

他們覺得，老大讓我學(xué)到東西、培養(yǎng)我、教我是一種本分。

但問題是，人家根本沒這個(gè)義務(wù)呀。

他們?cè)疽部梢圆挥媒棠愕难?，既然把自己吃飯的東西教給了你，他們當(dāng)然會(huì)希望有所回報(bào)。

如果你既回報(bào)不了工作成績(jī)，也回報(bào)不了好言好語(yǔ)，那讓人家怎么想。

你試試站在他的角度來想，機(jī)會(huì)給誰(shuí)不是給？但我為什么要給一個(gè)白眼狼？對(duì)不？

所以要是你的態(tài)度太過理所應(yīng)當(dāng)，人家領(lǐng)導(dǎo)就會(huì)想：這種人跟農(nóng)夫的蛇一樣，對(duì)他再好也是枉然，太心寒，算了。

于是就這樣，你會(huì)錯(cuò)過一個(gè)個(gè)的機(jī)會(huì)，也會(huì)錯(cuò)過一次次的福利。

而我自己做得非常不好的地方也是這一點(diǎn)。

之前有一個(gè)老大看中了我，教我做這些、教我干那個(gè)的，還沒罵過我，但我一直沒有說過一次“謝謝”。

甚至還在心里想，這不是你應(yīng)該做的嗎？

結(jié)果在我又一次的辭職時(shí)，那位老大就跟我說了一句：“我沒想到你是這樣的人。”

我能說什么呢？

獲得這樣的評(píng)價(jià)，都是我咎由自取，怨不得別人。

而真正能混得風(fēng)生水起的人，都是那些極少數(shù)、在內(nèi)心充滿了感恩意識(shí)的人。

他們永遠(yuǎn)都明白，擁有就是得，超過了本分的獲得，就是恩。

于是他們會(huì)感恩這一切，并用加倍的工作來回報(bào)。

所以我想說的最后一句就是，正因?yàn)槠渌瞬桓卸?，你做到了，就?huì)非常的加分，甚至在別人眼里變得十分出眾。

我希望能看到這篇文章的年輕人，不要像我一樣，因?yàn)槌C情、任性、不靠譜、不懂感恩，把一條又一條的光明前路，慢慢變成一條一條的絕路。

我是一個(gè)失敗者，你們不要學(xué)我。

呵呵......

覺得我們“好看”的

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