患了糖尿病之后,很多人都會問,我還可以喝酸奶嗎?市面上大多數(shù)的酸奶中,都添加了糖的成分。對于糖尿病患者而言,不是不能吃有糖的食物嗎? 對于這個觀點,大家需要正確對待。酸奶中雖然添加了糖的成分,但酸奶中還含有豐富的蛋白質、乳酸等成分,對控制餐后的血糖還有益。 在哈佛的一項研究上,對19萬左右的人群做調(diào)查,之后發(fā)現(xiàn)不管是年齡大年齡小,還是是不是肥胖的人群,有喝酸奶習慣的人跟沒有喝酸奶習慣的人相比,前者罹患二型糖尿病的概率要小。 從這個研究上來看,喝酸奶還可以在一定程度上預防糖尿病。當然,對于酸奶,如果是糖尿病人群食用的話,還需選擇正確的酸奶。特別是對于市面上有很多消費者,都會購買的風味酸奶,它的口感好還添加了其他風味的食物,讓人們更愛喝。 但無法避免的一個問題,就是風味酸奶中所含有的糖多。在這種情況下,酸奶的營養(yǎng)價值就容易下降,甚至是因為喝這樣的酸奶,增加肥胖的發(fā)生危險。所以,如果糖尿病患者選擇酸奶的話,盡量挑選蛋白質含量高但糖分少的酸奶,這樣的酸奶養(yǎng)生效果是最好的。 那糖尿病患者什么時候喝酸奶最好? 最建議糖尿病患者在餐前的1個小時,或者是2個小時喝,這個時間段正是容易饑餓的階段, 想大吃大喝。那么抑制饑餓感怎么辦呢?糖尿病患者就不妨選擇酸奶,可以增強腸胃的飽腹感。 在最新版《中國居民膳食指南》中提到,對于健康的成年人,每天每人可以食用300g左右的奶制品。且酸奶的營養(yǎng)價值很高,含有牛奶中的成分,如鈣、乳酸菌、維生素A、維生素C、硒、鐵等等。 糖尿病患者適量的喝,對預防骨質疏松、延緩餐后的血糖水平都有利。但1個時間段,最好別多喝了:飽餐后。 很多人以為酸奶有著助消化的功效,每回不在餐前喝,而是在餐后喝,可酸奶還沒有助消化這么強大的功能。如果長期餐后喝, 酸奶的飽腹效果就不會那么明顯了。并且,糖分少的酸奶本身也有能量。 在多個因素的影響下,是不建議糖尿病患者長期在餐后喝酸奶。當然,如果你沒有乳糖不耐受的情況下,喝沒有能量的牛奶,也會是一個很好的選擇,餐前喝對延緩血糖水平有益。 |
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