集裝箱養(yǎng)殖技術原理養(yǎng)殖參數(shù)和技術要點

郭東俊 2019-04-22

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重慶漁業(yè)始終堅持生態(tài)優(yōu)先、提質(zhì)增效的原則，以綠色發(fā)展、扶貧攻堅、生態(tài)環(huán)保、助農(nóng)增收為理念，依靠科技創(chuàng)新、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構、把握新形勢、抓好新機遇促使?jié)O業(yè)提檔升級，積極推廣先進適用、增收節(jié)支的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術，提高資源、能源的利用效率，最大化發(fā)揮綜合效益。重慶率先將集裝箱水產(chǎn)養(yǎng)殖模式納入農(nóng)業(yè)專項資金、扶貧資金等支持項目，從2015年開始推廣集裝箱陸基推水養(yǎng)殖技術，現(xiàn)已建成投產(chǎn)42條流水生產(chǎn)線，覆蓋水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1000多畝，使魚塘經(jīng)濟效益成倍提高，養(yǎng)殖環(huán)境大為改觀，養(yǎng)殖尾水達標排放，該養(yǎng)殖模式給漁業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展?jié)摿涂臻g。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

近年來由于魚塘租金、人工和飼料成本不斷提高，而魚價相對穩(wěn)定，大多養(yǎng)殖場只有通過高密度養(yǎng)殖來提高產(chǎn)量，才能確保盈利或者不發(fā)生虧損。在池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量不斷提高的同時，其生產(chǎn)中存在的殘餌、糞便、不合理用藥等導致的環(huán)境污染、水資源浪費、產(chǎn)品質(zhì)量安全等問題也日益突出，高密度、高投入的池塘養(yǎng)殖使生態(tài)環(huán)境不斷惡化，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國己成為污染源頭和受污染物影響的重要功能區(qū)之一。近來，漁業(yè)養(yǎng)殖尾水排放已納入環(huán)保嚴加監(jiān)管范圍;若要有效地控制水產(chǎn)養(yǎng)殖水污染，必須改變傳統(tǒng)粗放型生產(chǎn)方式，推行綠色、健康、生態(tài)、環(huán)保的新型養(yǎng)殖技術與模式，這才是解決池塘養(yǎng)殖問題的根本途徑。

二、集裝箱養(yǎng)殖技術原理

集成控制集裝箱養(yǎng)殖，是智能、高效、低碳和環(huán)保的全新水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，既能節(jié)約建造投入和水耗，又能節(jié)約人工和生產(chǎn)成本。該實用新型集成，包括集裝箱和集成控制系統(tǒng)，集裝箱內(nèi)部定位有水產(chǎn)養(yǎng)殖設備，設備連接集成控制系統(tǒng)并被集成控制系統(tǒng)控制。集裝箱陸基推水養(yǎng)殖系統(tǒng)正是針對漁業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀和適應環(huán)保嚴格監(jiān)管情況下應運而生的先進技術，整套養(yǎng)殖系統(tǒng)由快速排污養(yǎng)殖箱體(由廢舊淘汰集裝箱改造而成)、殺菌系統(tǒng)(臭氧發(fā)生器)、水處理系統(tǒng)(微濾機)、排水系統(tǒng)(液位控制管及后續(xù)管道)，進水系統(tǒng)(水泵浮臺及水泵)，增氧系統(tǒng)(鼓風機)，控制系統(tǒng)(水質(zhì)監(jiān)測及設備監(jiān)控箱)以及配套的池塘、稻田、濕地等輔助設施組成。系統(tǒng)運行原理為:養(yǎng)殖箱內(nèi)高密度養(yǎng)殖魚蝦，不斷有池塘、稻田、濕地等凈化后的新水再經(jīng)過臭氧殺菌流至推水箱中，推水箱中的養(yǎng)殖廢水經(jīng)微濾機，去除懸浮顆粒流入池塘、稻田、人工濕地等，養(yǎng)殖水體經(jīng)過池塘(養(yǎng)殖少量濾食性魚類，池塘主要功能變?yōu)閮艋鷳B(tài)池，不投料)、稻田、濕地的植物、蔬菜、水生花卉等凈化后，再被水泵抽回集裝箱，完成一次循環(huán)，如此循環(huán)往復。

三、養(yǎng)殖參數(shù)

1. 技術參數(shù):占地15m 2 ，有效養(yǎng)殖水體25m 3 ，供電0.7-1kW，水循環(huán)量:15m 3 /h，單次循環(huán)＜2h，氣量25m 3 /h，氣壓0.03MPa。

2. 運營參數(shù):日均用電量16-24kW·h，飼料系數(shù)1.2，每箱年產(chǎn)量2.5-5t，經(jīng)濟效益約為4-8萬元/箱·年(視養(yǎng)殖品種及當年市場而定)。

四、增產(chǎn)增效情況

養(yǎng)殖試驗:以養(yǎng)殖寶石鱸為例，單箱單茬養(yǎng)殖成本約3.2萬元(魚苗3000元、飼料1.9萬元、人工費3500元、水電3700元、設備折舊2200元、其他600元)，產(chǎn)量1.8t，按成魚收購價40元/kg計，產(chǎn)值7.2萬元，利潤4萬元;該試驗模式一年單箱可養(yǎng)殖2茬，2箱(相當于1畝池塘)養(yǎng)殖成本12.8萬元，年產(chǎn)量7.2噸、產(chǎn)值28.8萬元、利潤16萬元。而池塘一年最多可養(yǎng)殖2茬寶石鱸，畝養(yǎng)殖成本5.4萬元，年產(chǎn)量2t、(按27元/kg計)、產(chǎn)值8萬元、利潤2.6萬元。

五、技術要點

1.排污系統(tǒng)。方形箱便于制造，但集污效果不良，不利于箱體排污，同時邊角處難以避免紊流出現(xiàn)。為避免方形箱以上弊端，結合力學模擬報告結果，改變養(yǎng)殖箱體結構，使其底面成1/10坡度，同時在箱體三周增加曝氣管，避免糞便沉積。

2.水處理系統(tǒng)。集污槽中的水體攜帶糞便顆粒流至微濾機中，大粒徑顆粒被收集到微濾機排污管，供蔬菜等農(nóng)作物種植利用。小顆粒隨水流沿中間管溢流出至池塘、稻田中。池塘內(nèi)養(yǎng)殖鰱魚、鳙魚等以浮游生物為食的品種。池塘還可以實施魚菜共生加強生態(tài)處理功能，每畝水域配2組推水箱。微濾機水處理量60m 3 /h，120目網(wǎng)目，即去除直徑大于0.125mm固體顆粒。

3.出魚系統(tǒng)。出魚口四周打磨處理，順滑無尖角，養(yǎng)殖品種可順暢滑出箱體。箱體內(nèi)部有擋魚板，可實時開關，控制出魚啟停。出魚滑梯可將商品魚接至接魚池中，節(jié)省人力。以上組合實現(xiàn)集裝箱省時省力、快速出魚的使用要求。收獲時，成魚會順水流集中到箱底一側(cè)，減少成魚脫離水體時間，降低成魚應激反應，防止魚體皮膚損傷，基本實現(xiàn)無傷害收魚(相比池塘和工廠化養(yǎng)殖，此優(yōu)勢更為明顯);在運輸過程中，無傷成魚的耐受環(huán)境能力強，不易發(fā)生水霉病。

4.進水系統(tǒng)。箱體水泵利用浮桶抽取池塘、稻田、濕地中上層的水進入養(yǎng)殖箱體內(nèi)，中上層的水含氧量高，致病菌少，無土腥味。池塘養(yǎng)殖的致病菌都是兼性厭氧的，均分布在池塘的底部，系統(tǒng)的進水系統(tǒng)可保證養(yǎng)殖箱內(nèi)含氧量高，養(yǎng)殖魚類發(fā)病率低、無土腥味。

5.增氧系統(tǒng)。系統(tǒng)需求進氣量25m 3 /h，氣壓0.03MPa，按并聯(lián)箱體數(shù)量選配風機規(guī)格。進氣管由排空閥，PVC/PPR管連接，增氧系統(tǒng)時刻不停開啟，箱內(nèi)專配溶氧探頭，保證箱體內(nèi)溶氧超過5mg/L，同時增氧系統(tǒng)變頻控制，以適應不同養(yǎng)殖階段養(yǎng)殖品種對流速的不同需求。

6.殺菌系統(tǒng)。系統(tǒng)配備臭氧發(fā)生器，最大產(chǎn)生量5g/h。系統(tǒng)中臭氧的應用主要有兩方面:(1)初次加水，將臭氧發(fā)生器調(diào)節(jié)至最大臭氧產(chǎn)生量5g/h，系統(tǒng)循環(huán)量15m 3 /h，逐步調(diào)節(jié)至10m 3 /h。即可使箱體內(nèi)臭氧濃度維持在0.33-0.4mg/L。此濃度臭氧殺菌能力強。

(2)養(yǎng)殖期間，系統(tǒng)循環(huán)量穩(wěn)定為15m 3 /h，臭氧添加量2-3g/h，調(diào)節(jié)水體臭氧濃度為0.1-0.15mg/L的安全消毒濃度，同時臭氧具有去除氨氮、硫化氫、鐵、錳，氧化分解有機物和絮凝作用，降低養(yǎng)殖水體中重金屬、硫化氫及氨氮的毒性。

六、適宜推廣區(qū)域

全國各地都適宜，推廣模式包括:精準扶貧、都市休閑漁業(yè)、庫區(qū)移民、邊遠山區(qū)等。該模式可替代目前自然水域傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，在不影響農(nóng)民、漁民生計前提下，在保持水產(chǎn)品生產(chǎn)供應的同時，可逐漸替代網(wǎng)箱網(wǎng)圍養(yǎng)殖模式，為實施退漁還湖、退漁還江、退漁還海、塑造美麗海灣、秀美鄉(xiāng)村等提供解決方案。

重慶市漁業(yè)綠色發(fā)展現(xiàn)場會代表參觀太安鎮(zhèn)受控式集裝箱養(yǎng)殖示范基地

七、注意事項

1. 風機:單箱要求25m3 /h，氣壓0.03MPa，并注意維修保養(yǎng)。

2. 水泵:采用低揚程高流量的QY型潛水泵，按并聯(lián)箱體數(shù)量選配進水潛水泵規(guī)格。

3. 換水量和進氣量:視養(yǎng)殖品種、規(guī)格、密度適當調(diào)節(jié)水量、氣量。

4. 極端環(huán)境下，可關閉循環(huán)，以保障魚類生存。

5. 平時養(yǎng)殖的過程中，等高水位已經(jīng)在不斷交換水量，不斷排污。喂料后的60分鐘產(chǎn)生的糞便會較多，可打開等高水位的底排閥，排走二分之一或者三分之二的水。

6. 最好飼養(yǎng)價值較高，適銷對路的水產(chǎn)品種，可以提高經(jīng)濟效益。

7. 必須配備必要的備用機械設備，特別是發(fā)電機，決不能停電斷電，做好機器設備的維修保養(yǎng)。加強報警設施監(jiān)護，24小時不離人負責值班。提前做好緊急情況的預案處理工作。

八、總結

集裝箱陸基推水養(yǎng)殖系統(tǒng)相當于半工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖場，比工廠化養(yǎng)殖場和池塘微流水養(yǎng)殖槽相比，具有占地少，投資省，見效快。安裝方便，技術要求好掌握，單產(chǎn)高，經(jīng)濟效益好，受自然環(huán)境影響小，可持續(xù)再生產(chǎn)，操作自動化等優(yōu)點，集裝箱養(yǎng)魚使核心技術集成化傻瓜化，操作簡單，便于管理，可控性強，實現(xiàn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖從工廠化到工程化再到工業(yè)化的轉(zhuǎn)變。集裝箱水產(chǎn)養(yǎng)殖結合稻田綜合種養(yǎng)、池塘魚菜共生、池塘一改五化、池塘微流水、池塘自動排污等主推技術使重慶漁業(yè)保持了持續(xù)、健康、穩(wěn)定的發(fā)展，保證了漁民增產(chǎn)增收。在有水源保障的魚塘、人工濕地和稻田比較集中的周邊都可以安裝和養(yǎng)殖，有效地利用閑置資源和能源，特別是變廢為寶(淘汰集裝箱的再利用)，養(yǎng)殖尾水能達標排放，養(yǎng)殖排泄物、飼料殘渣等經(jīng)專門處理后變成作物需要的有機肥，符合環(huán)保要求，不影響周邊環(huán)境，有的經(jīng)過適當改造裝飾還能當景觀使用。