影響柑橘售價(jià)的因素當(dāng)中，賣相是首要因素，因?yàn)榫秃孟裎覀兞私庖粋€(gè)人一樣，我們首先看到的是他的外表。但如今消費(fèi)者消費(fèi)愈發(fā)理性，所見不一定就是所得，他們還要通過試吃來進(jìn)一步?jīng)Q定是否購買。所以，甜度是決定售價(jià)的第二大因素，那么如何在種植管理過程中提高柑橘的甜度呢？1、不偏施氮肥大量施用化學(xué)氮肥，促進(jìn)營養(yǎng)生長，使果實(shí)著色延遲，色澤變淡，果皮增厚，不利于果實(shí)甜度的提高。鉀肥能促進(jìn)果實(shí)增大，但葉面含鉀過高，會(huì)增

影響柑橘售價(jià)的因素當(dāng)中，賣相是首要因素，因?yàn)榫秃孟裎覀兞私庖粋€(gè)人一樣，我們首先看到的是他的外表。但如今消費(fèi)者消費(fèi)愈發(fā)理性，所見不一定就是所得，他們還要通過試吃來進(jìn)一步?jīng)Q定是否購買。

所以，甜度是決定售價(jià)的第二大因素，那么如何在種植管理過程中提高柑橘的甜度呢？

1、不偏施氮肥

大量施用化學(xué)氮肥，促進(jìn)營養(yǎng)生長，使果實(shí)著色延遲，色澤變淡，果皮增厚，不利于果實(shí)甜度的提高。鉀肥能促進(jìn)果實(shí)增大，但葉面含鉀過高，會(huì)增加果實(shí)酸度，果實(shí)風(fēng)味變淡。

2、增施有機(jī)肥

在柑桔生產(chǎn)中增施有機(jī)肥，特別是各種餅肥和多元有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥，既能滿足柑桔所需的氮、磷、鉀，還能補(bǔ)充鎂、鋅等微量元素，提高土壤肥力，增加果實(shí)的甜度。

3、早施基肥

果農(nóng)傳統(tǒng)習(xí)慣于冬季至早春這個(gè)階段施基肥，這樣不利于樹體營養(yǎng)的吸收和貯藏，從而影響樹體花芽分化，應(yīng)提早在采果后及時(shí)施用基肥。

4、增施鈣肥

（1）土壤補(bǔ)鈣：土壤中鈣含量相對低，柑桔果實(shí)酸度相對高，因此，可以在柑桔園土壤施用硝酸銨鈣1-1.5公斤/株，或者施石灰、過磷酸鈣等鈣肥，石灰一般每畝施50-60公斤，每3-4年施一次。

（2）噴施葉面肥：新葉抽發(fā)生長期，噴施高鉀或含氨基酸葉面肥，促進(jìn)新葉老熟和貯藏養(yǎng)分。

（3）葉面噴施0.2%磷酸二氫鈣加0.2%磷酸二氫鉀，有利于增加果實(shí)糖分。

柑橘果實(shí)中蔗糖是由淀粉降解而成的。所以只有保證良好的果園光照條件，葉片光合效率高，淀粉合成、運(yùn)輸、分配積累于果實(shí)并逐步降解為糖的量多，柑桔果實(shí)甜度才能有充分的保障。

柑桔果實(shí)甜度與果園土壤條件和施肥密切相關(guān)。凡是果園土壤有效土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，常年施肥又以有機(jī)肥為主，肥料中氮磷鉀及各種微量元素比例適當(dāng)，對樹體周年肥水供給及時(shí)而平穩(wěn)，果樹營養(yǎng)生長與生殖生長協(xié)調(diào)，所結(jié)果實(shí)個(gè)大，風(fēng)味濃甜；

果園土壤淺薄，有機(jī)質(zhì)含量低，常年不施肥，或以化肥為主不定期亂施，不講究肥料中各元素的配比，果樹營養(yǎng)生長與生殖生長極不協(xié)調(diào)，營養(yǎng)矛盾劇烈，所結(jié)果實(shí)小而味淡。

柑桔果實(shí)增甜方法：

1、改良土壤

深耕施有機(jī)肥、間種綠肥、增施生物菌肥改土。提倡使用枯餅、花生麩和生物有機(jī)肥。

2、加強(qiáng)樹冠管理，增光增甜

橘園密改稀、樹冠高改矮，確保形成“獨(dú)立樹”，樹形修剪遵循通風(fēng)透光原則。采前20-30天控水，采用地面復(fù)蓋反光膜，既控水，又補(bǔ)光，有利于提高果實(shí)糖度。

3、增施磷、鉀肥，補(bǔ)素增甜

磷能提高果樹根系吸肥能力，抗旱、抗寒能力，促進(jìn)花芽分化，增進(jìn)果實(shí)品質(zhì)和提高水果產(chǎn)量；鉀可以促進(jìn)枝梢加粗生長、機(jī)械組織發(fā)達(dá)，提高抗寒、抗旱、抗病蟲能力和提高水果產(chǎn)量和貯藏性能?；ɡ倨谠鍪┡鸱剩麑?shí)膨大期到轉(zhuǎn)色成熟期對缺鋅、缺硼、缺鎂的土壤還要葉面補(bǔ)施鋅、硼、鎂肥。

4、調(diào)酸堿，補(bǔ)鈣增甜

黃紅壤多為酸性，pH值4~5.5，施用石灰中和土壤酸度，提高土壤養(yǎng)分利用率，與有機(jī)肥、綠肥、鈣鎂磷混合施用，提升果實(shí)糖度。

（老刀網(wǎng)絡(luò)編輯：王曉育；桔橙柚技術(shù)交流學(xué)習(xí)請加農(nóng)管家小編微信號(hào)：Laodao2020）