曾德華是一個(gè)承包了50畝山地種植柑橘的果農(nóng)，一到賣柑橘的時(shí)候就不明白，為何別人家的柑橘可以賣到4元一斤，而自家的柑橘只能買1元一斤，品嘗過別人家的柑橘才知道別人家的柑橘甜度高酸度低，口感好，在市場(chǎng)上受歡迎，銷路好價(jià)格自然就會(huì)高點(diǎn)。

在我國(guó)大部分柑橘園種出的柑橘都是酸度較高，甜度低，在市場(chǎng)上銷路不好，容易造成滯銷，果農(nóng)問柑橘應(yīng)該如何降酸增甜？具體的操作方法有哪些呢？下面聽聽專家的這些柑橘降酸要領(lǐng)，你可以拿去在日常果園管理上操作，看看能不能起到預(yù)想的效果。

柑橘的酸甜度是衡量柑橘品質(zhì)高低的主要指標(biāo)之一，一些果園的整體品質(zhì)降低，風(fēng)味口感變差，除了選錯(cuò)品種和環(huán)境因素（溫度、水分、光照、礦物質(zhì)等）外，還有一個(gè)重要原因就是施肥，那么怎么進(jìn)行柑橘果園施肥起到降酸增甜的效果呢？基本原則是要保證柑橘園的營(yíng)養(yǎng)均衡供給等。

一、冬施基肥改為秋施基肥

在過去果農(nóng)喜歡在冬季施基肥，雖然冬施基肥也有不少用處，但如果改為在秋季采摘完柑橘后立即是用以有機(jī)肥為主配合多元化的復(fù)合肥的基肥，秋季地溫相對(duì)要比冬季地溫高，有利于有機(jī)肥的腐爛分解釋放養(yǎng)分，有利于在早春時(shí)促使柑橘及時(shí)長(zhǎng)出新根，吸收營(yíng)養(yǎng)成分供給柑橘花芽分化和開花結(jié)果初期的柑橘樹體，進(jìn)而有利于花芽分化，能夠有效防止早期的落花落果，對(duì)提高柑橘質(zhì)量和產(chǎn)量比冬施基肥要好。在柑橘的日常施肥中多施有機(jī)肥，能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。

二、增施鈣肥降低鉀肥配合噴曬葉面肥

土壤中的鈣鉀含量的高低影響到柑橘的酸甜度，鈣的含量高，柑橘的酸度低，鉀元素能夠促使果實(shí)快速膨大，但葉片鉀的含量高，會(huì)提升柑橘酸度，因此不能施用過多含鉀的化肥，在紅土壤的果園中應(yīng)該增施用每畝50-60公斤的生石灰或草木灰等鈣肥，提高土壤中鈣的含量，滿足柑橘生長(zhǎng)對(duì)鈣元素的需要，從而降低酸度增加甜度。

在柑橘的幼果期、生長(zhǎng)膨大期、成熟期，在果樹的結(jié)果枝上部葉面各噴霧一次0.2%的磷酸二氫鈣和磷酸二氫鈉混合液，磷酸二氫鈣有增糖的作用，磷酸二氫鈉有降酸增甜的功效，在生長(zhǎng)膨大期施2%的石灰水加0.4的食鹽混合液葉面噴霧，能夠提高葉片的光合作用，為柑橘果提供糖分，還能促進(jìn)早熟。

三、在柑橘成熟初期施增甜劑

在柑橘成熟初期，這時(shí)果實(shí)已經(jīng)膨大結(jié)束，這時(shí)在葉片上噴增甜劑有利于果實(shí)吸收，提高柑橘糖分含量可以達(dá)到11.8，酸度降到0.7左右，增甜劑的配方如下：在700公斤的干凈水中加入2.4%的蔗糖和0.7克氯化鈣及相當(dāng)于含硼200克的硼肥，施用方法，用噴霧器均勻噴葉片的上面再噴葉片下面。效果好具有操作簡(jiǎn)單、著色率高、提高糖分降低酸度、安全無毒等特點(diǎn)。

影響柑橘的酸甜度原因有多種，如品種差異、果期水分的控制、光照長(zhǎng)短、土壤中礦物質(zhì)的含量、病蟲害危害等，所以果農(nóng)在柑橘的種植過程中一定要綜合果園的實(shí)際情況來靈活施肥和日常管理。

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