最近很多朋友說，看到這樣的美味菜，是很愛吃，但是不會做，你是不是也有這樣的想法？放心吧，今天幫你解決這樣的問題，不僅只是停留在愛吃上，重點是也會做，看這四道簡單的菜，保證你都能學(xué)會，學(xué)起來吧！

一、辣椒炒豆芽

食材：綠豆芽、干紅辣椒、花椒、鹽、醋、生抽、油、蔥

做法：

1、將豆芽清洗干凈，控干水分；蔥切段、辣椒切段；

2、鍋中倒油燒熱，放入花椒、蔥段、辣椒炒香，再放入豆芽翻炒均勻至斷生；

3、加入適量鹽，醋，生抽、雞精翻炒均勻即可出鍋

二、紅燒土豆燉雞腿

食材：雞腿，2個土豆，青椒各一個，糖5克，大豆20毫升，醬15毫升，葡萄酒量，胡椒5克，生姜5克，蔥10g中，大蒜，干辣椒10g中，豆瓣醬50克，食用油

做法：

1，洗凈切塊土豆去皮，青，紅椒洗凈切滾刀塊，雞肉洗凈切塊備用。

2，加蔥雞3克，2克，生姜，料酒腌聞。

3，鍋內(nèi)倒油燒熱，加蒜，辣椒，胡椒，剩下的姜片，蔥段爆香。

4，顯示標(biāo)記攪拌慢慢加入豆瓣醬。

5，倒入雞肉翻炒，加醬油，醬油，糖，鹽。

6，雞肉炒至變色后，加入土豆炒。

7，補(bǔ)充水分，一些雞和土豆，火慢慢燉的湯靠近。

8，當(dāng)醬差不多，成綠色紅辣椒炒，煮熟的魚的表面下方的另一燒開水可以在肉湯中混合

三、鮮菇炒竹筍

食材：蘆筍、香菇、黃彩椒

做法：

1、將蘆筍切段，香菇切片，黃彩椒切絲

2、沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍綽燙一下?lián)瞥鲇脹鏊觥?/p>

3、炒鍋放油，干紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋。

4、再放入香菇片和黃彩椒翻炒。

5、淋入少許生抽，再加適量鹽調(diào)味，翻炒至斷生后盛出即可

四、剁椒炒蛋

食材：雞蛋、剁椒香蔥

做法：

1、香蔥切成小蔥花

2、雞蛋打在碗里，加一點溫水，充分打散

3、鍋里放油，燒熱后，把打散的雞蛋倒入鍋里

4、煎成雙面金黃，用勺切割成小塊

5、加入適量的剁椒，翻炒均勻后，把香蔥下鍋，一起混合后完成裝盤