前兩天寫了個:什么!你買的進口紅酒還不到30?快扔掉! 底下有很多朋友留言,說并不是所有便宜的紅酒都不好,也并不是所有貴的紅酒都好,買紅酒,不看價格。 大家說的也都有幾分道理,但“好貨不便宜,便宜無好貨”說的也沒錯。 今天就想跟大家聊聊葡萄酒的價格到底是怎么定的,以及購買的時候到底是選貴的還是便宜的。 造成葡萄酒價格差異的,首先是葡萄品種。 一般對生長環(huán)境不怎么挑的,種植面積大的,易成活的葡萄,釀成的酒就相對比較便宜。反之,如果產(chǎn)量很低,種植面積也不大,一不小心就會死掉的葡萄,釀成的酒就會比較貴,比如:黑皮諾。 橡木桶也是造成葡萄酒價格差異的重要原因,橡木桶的價格區(qū)間一般在4000-10000,具體要看橡木的類型和品質(zhì),而且橡木桶使用壽命不長,需要經(jīng)常更換。 年份也會影響葡萄酒的價格,對于葡萄酒來說,適當?shù)年惸陼r間大有裨益。陳年后,葡萄酒中的水果味道會被轉(zhuǎn)化成風更加成熟的干水果和果脯的氣息,香氣更加微妙。 便宜的酒放個三四年,基本口感就不好了,而貴的酒,放個十多年口感都還是很好。 那是否貴的葡萄酒就是好的呢? 看這個好你怎么定義了,如果是品質(zhì),那自然貴的比較好。但如果從口感上來說,就不一定了。 對于新手來說,也許便宜的葡萄酒更容易接受,因為它更簡單易飲。而貴的葡萄酒,需要細細品味,才能體會它的美妙。 如果你只是日常喝喝,那其實便宜的酒就夠了,如果你想朝著更專業(yè)的方向發(fā)展,那試試貴的酒也不錯。 其實很多時候,我們并不能單純以價格來衡量一款酒好不好,貴自然有貴的道理,但好不好喝,適不適合你,還是要你自己體會。 |
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