 鈣 以前種柑橘，大家對鈣元素的認識沒有特別深刻，在膨果期使用一些就行了。近年來，隨著“高糖、薄皮、高品質(zhì)”鮮食新品種的擴種，人們對于果實品質(zhì)和外觀的要求越來越高。 砂糖橘、沃柑、茂谷柑都是越漂亮價越高。但是偏偏這些品種都是難伺候的主，管理不好就著色差、浮皮果、裂果嚴重，買不上價錢。很多種植者想不通，為什么我該施肥該打藥時都勤勤懇懇，最后果就是不夠漂亮呢？這就要談到鈣肥的補充問題了。 鈣以果膠酸鈣的形態(tài)構(gòu)成植物細胞壁的中膠層、使細胞與細胞能聯(lián)結(jié)起來形成組織、并使植物的器官或個體具有一定的機械強度，能夠防病、增加果實硬度、表光度、防裂。 01 認知鈣元素：第四大元素，靚果就靠它 植物需要的元素分為大量元素（氮、磷、鉀）中量元素（鈣、鎂、硫）微量元素（鐵、錳、銅、硼、鋅、鉬、鎳）。鈣作為植物所需的第四大元素，長期被忽略。 圖1鈣在植物需求中占第四位 鈣的重要性在于，鈣以果膠鈣的形式參與細胞壁的組成，缺鈣，細胞壁不能形成，影響細胞分裂，妨礙新細胞形成，說白了到年底橘子靚不靚，好不好看和鈣元素緊密相關(guān)。所以，你說它有多重要就有多重要。 圖2柑橘果皮結(jié)構(gòu) 另外，鈣元素還會影響根尖，莖尖分生組織的成長，影響加長生長，木質(zhì)堅固，種子萌發(fā)及種子和根系的發(fā)育。 鈣可以防止細胞和液胞中的物質(zhì)外滲袁保持膜的不分解，防止果實變綿衰老。我們常說的浮皮果就是缺鈣造成的果實綿軟變老。 02 鈣與病害：新梢卷曲、開裂、日灼和浮皮果 葉片缺鈣：缺鈣時，植株生長受阻，節(jié)間較短，因而一般較正常的矮小，而且組織柔軟。缺鈣植株頂芽，側(cè)芽，根尖等分生組織容易腐爛死亡，幼葉卷曲畸形，或從葉緣開始變黃壞死，會出現(xiàn)葉焦病，或稱緣葉病，嫩葉邊緣呈燒灼狀。  圖3缺鈣葉片 果實缺鈣：鈣和植物體內(nèi)的酶相關(guān)，有防止果肉細胞內(nèi)容物外流及外界病菌進入細胞和滋生的作用。果實上鈣參與細胞壁合成和降解有關(guān)酶活性的調(diào)節(jié)，減少細胞壁的分解作用，維持果實硬度，和品質(zhì)。  圖4浮皮果 果實的裂果、日灼、浮皮果和鈣元素有很大的關(guān)系，因此茂谷柑、臍橙防日灼涂石灰有一定作用，缺鈣果樹浮皮果顯著增加也和酶的合成有一定關(guān)系。 圖6裂果 03 果實為什么容易缺鈣？ 鈣在果樹體內(nèi)以鈣離子形式通過木質(zhì)部隨著蒸騰水流一起運輸?shù)模?strong>果樹果實的蒸騰強度遠小于葉片，對鈣的競爭也遠小于葉片。 圖7果實對鈣的競爭小于葉片 有時甚至發(fā)生果實中的鈣倒流入葉片，加之由于鈣運輸速度遠低于水分，使葉片中的鈣移動性極差，難以再向果實運輸，因此導致果實缺鈣。 鈣在植株體內(nèi)移動性很差，且通過根系補充的鈣只有2%能到達果實中，因此給果實補鈣最好的方式當然是通過葉噴直接補充，當然前提是保證樹體內(nèi)有充足的鈣，防止樹體和枝葉缺鈣后搶奪果實中的鈣，出現(xiàn)“鈣倒流”現(xiàn)象。 04 柑橘補鈣原則:多次少量 柑橘補鈣易多次，不能臨時抱佛腳，因為果實本身能吸收鈣元素，但是約到后期吸收率逐步降低，而且幼果在成長膨大的時期細胞不斷分裂，需要大量鈣元素，等到后期補充果皮已經(jīng)形成，效果就不好了。 1、保果期（3-4月）： 砂糖橘、沃柑茂谷柑等在幼果形成期補鈣，可以提高坐果率，配合其他葉面肥可以減少病害，強壯樹勢。幼果形成期補鈣，促進幼果細胞分裂，有助于提高座果率。非單性結(jié)實類柑橘（有種子果實），如砂糖橘、貢柑、沃柑、茂谷柑等，宜在謝花后5-30日補充鈣元素；單性結(jié)實的南豐蜜桔、臍橙等，宜在花前補鈣。 2、果實膨大期（5-8月）： 膨大期是預防裂果最重要時期，葉面噴施鈣肥，地面沖施含鈣水溶肥1-2次，可有效減少裂果和日灼。給果實補鈣一定要趁早，要在果皮細胞不斷分裂和形成時期就要補充了，等果皮已經(jīng)基本成型后再補或是等已經(jīng)開始出現(xiàn)裂果了再補，對于防裂的幫助就非常有限了。 3、著色期（9月后）： 秋梢、果實膨大后期、著色前，沖施含鈣水溶肥+腐殖酸類1-2次，可有效預防果實浮皮，使果面光潔，果色靚。 |
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