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米飯是我們平時(shí)都比較常見(jiàn)的主食之一，大多數(shù)南方人吃的比較多，但是現(xiàn)在北方人也漸漸的喜歡上了吃米飯，因?yàn)樗w粒分明，吃在嘴里口感也是非常不錯(cuò)。所以米飯深受廣大群眾的喜愛(ài)。
【食材】：米飯，土豆，胡蘿卜，洋蔥，豌豆，臘腸，油。 【做法】 1、盆中倒入一碗大米，加入清水，把大米淘洗干凈后將水倒出，再加入一碗半的清水，也就是說(shuō)米和水的比例是1：2。 2、土豆切丁，胡蘿卜切丁，再準(zhǔn)備一些豌豆放在一起，洋蔥切絲，廣式臘腸切丁，放一旁備用。 3、鍋中油熱，倒入洋蔥絲，用大火翻炒，炒至洋蔥焦黃時(shí)倒入切好的臘腸丁，將臘腸炒出油來(lái)，再倒入其它的配菜翻炒均勻，再撒入少許食鹽，繼續(xù)翻炒。
小貼士： 1、蒸米飯水和米的比例按照自己的喜好來(lái)調(diào)節(jié)就可以，喜歡吃硬的可以少放點(diǎn)水，喜歡吃軟的可以多放點(diǎn)水。 2、鍋內(nèi)的材料不用完全炒熟，因?yàn)檫€放在電飯鍋中和米飯一起蒸，所以不需要太熟了。
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