這個(gè)問(wèn)題就不對(duì)，新中國(guó)一共舉辦過(guò)五屆評(píng)酒會(huì)，從來(lái)沒(méi)有“十大名酒 ”之說(shuō)，有八大名酒、十三大名酒、十七大名酒之說(shuō)。四大名酒說(shuō)法都有點(diǎn)不對(duì)！

八大名酒有兩個(gè)概念，一種是第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出的八大名酒，第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)這“八大名酒”并不全是白酒，還有黃酒、葡萄酒。

自第一屆評(píng)酒會(huì)之后，后來(lái)第二屆、第三屆連續(xù)兩屆也分別評(píng)出了“八大名酒”，不過(guò)自第二屆開(kāi)始就把白酒和別的酒種分開(kāi)來(lái)評(píng)，因此后來(lái)的“八大名酒”全是白酒。

從歷史看，所謂的“八大名酒”，應(yīng)該是指第一屆的“八大名酒”，而這一屆，白酒只有四種；也有一種解釋?zhuān)选鞍舜竺啤倍ㄎ粸榈诙迷u(píng)酒結(jié)果，第一屆的稱(chēng)為“四大名酒”，這樣也自然可以，但非要如此的話，應(yīng)該考慮在榮譽(yù)后面加個(gè)括號(hào)，“老八大名酒（非第一屆）”。

朱梅、辛海庭等酒界老前輩，根據(jù)“品德優(yōu)良”、“廣受好評(píng)”、“歷史悠久”、“具有釀造特色”等條件，層層甄選出四款白酒榮膺“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào)：貴州茅臺(tái)、瀘州老窖、山西汾酒、陜西西鳳酒。

黃酒一個(gè)：

紹興鑒湖加飯酒 浙江紹興酒廠

白蘭地一個(gè)：

張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地 山東煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸褟S

葡萄酒一個(gè)：

紅玫瑰葡萄酒 山東煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸褟S

加香葡萄酒一個(gè)：

味美思酒 山東煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫茝S

此后，國(guó)家又分別于1963年、1979年、1984年、1989年，舉辦了四次全國(guó)評(píng)酒會(huì)。

第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)共評(píng)出全國(guó)白酒名酒八種。五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、貴州茅臺(tái)酒、西鳳酒 、山西汾酒、遵義董酒。

茅臺(tái)酒雖然也被評(píng)入“八大名酒”的行列，但是五糧液排名第一、茅臺(tái)酒排名第五。

1979年8月在大連召開(kāi)第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，評(píng)出全國(guó)名酒白酒八種：

茅臺(tái)，汾酒，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲，董酒。

西鳳酒沒(méi)有入選。

第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)1984年5月評(píng)選白酒。

白酒專(zhuān)家組組長(zhǎng)：周恒剛主持按照香型、糖化劑編組，密碼編號(hào)，分別初評(píng)淘汰，再進(jìn)行復(fù)賽，選優(yōu)品進(jìn)行決賽的辦法。

獲得這次國(guó)家名酒稱(chēng)號(hào)的有13種：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲酒、劍南春酒、古井貢酒、貴州董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲酒、全興大曲酒、雙溝大曲酒、特制黃鶴樓酒、郎酒。

1989年1月第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在合肥市舉行，也是最后一屆。

獲得這次國(guó)家名酒稱(chēng)號(hào)的有17種，新增加4種。具體為：

貴州茅臺(tái)酒（大曲醬香）

山西汾酒（大曲清香）

四川五糧液（大曲濃香）

江蘇洋河大曲酒（大曲濃香）

四川劍南春酒（大曲濃香）

安徽古井貢酒（大曲濃香）

貴州董酒（其他香型）

陜西西鳳酒（其他香型）

瀘州老窖特曲酒（大曲濃香）

全興大曲酒（大曲濃香）

雙溝大曲酒（大曲濃香）

武漢黃鶴樓酒（大曲清香）

四川郎酒（大曲醬香）

湖南武陵酒（大曲醬香）

河南寶豐酒（大曲清香）

宋河糧液（大曲濃香）

沱牌曲酒（大曲濃香）

茅臺(tái)、瀘州老窖、汾酒蟬聯(lián)了五屆“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào)

西鳳酒、五糧液、古井貢、董酒獲得了四屆“中國(guó)名酒”。

全興大曲、劍南春、洋河大曲獲得了三屆“中國(guó)名酒”。

雙溝大曲、黃鶴樓、郎酒獲得了二屆“中國(guó)名酒”。

武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒獲得了一次“中國(guó)名酒”。

企業(yè)名稱(chēng) 注冊(cè)商標(biāo) 產(chǎn)品名稱(chēng) 香型 屆 次

貴州茅臺(tái)酒廠 飛天牌、貴州牌 茅臺(tái)酒 醬香?、佗冖邰堍?/p>

杏花村汾酒總公司　古井亭、長(zhǎng)城牌 汾酒 清香 ①②③④⑤

瀘州曲酒廠 瀘州牌 瀘州老窖 濃香?、佗冖邰堍?/p>

西鳳酒廠 西鳳牌 西鳳酒 其它香?、佗凇、堍?/p>

五糧液酒廠 五糧液牌 五糧液酒　濃香 ②③④⑤

毫州古井酒廠 古井牌 古井貢酒 濃香 ②③④⑤

遵義董酒廠 董牌 董酒 其它香?、冖邰堍?/p>

成都全興酒廠 全興牌 全興大曲酒 濃香 ②?、堍?/p>

綿竹劍南春酒廠 劍南春牌 劍南春酒 濃香 ③④⑤

洋河酒廠 羊禾牌、洋河牌 洋河大曲 濃香 ③④⑤

雙溝酒廠 雙溝牌 雙溝大曲、特液　濃香 ④⑤

武漢市酒廠 黃鶴樓牌 黃鶴樓酒 濃香 ④⑤

古藺郎酒廠 郎泉牌 郎酒 醬香 ④⑤

常德武陵酒廠 武陵牌 武陵酒 醬香 ⑤

寶豐酒廠 寶豐牌 寶豐酒 清香 ⑤

鹿邑宋河酒廠 宋河牌 宋河糧液 濃香 ⑤

射洪沱牌酒廠 沱牌 沱牌曲酒 濃香 ⑤

上世紀(jì)80、90年代，改革開(kāi)放后，我國(guó)商品經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，在各酒企獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧的市場(chǎng)條件下，受經(jīng)濟(jì)利益的影響，全國(guó)評(píng)酒會(huì)的含金量出現(xiàn)了一定程度的下降。

為保護(hù)“中國(guó)名酒”這一稱(chēng)號(hào)的權(quán)威性，國(guó)家毅然決定停辦全國(guó)評(píng)酒會(huì)。因此，1952年“八大名酒”已成“絕唱”，是全國(guó)酒行業(yè)不可復(fù)制的巔峰。

相比于今天的先進(jìn)技術(shù)理念和設(shè)備工藝，幾十年前的全國(guó)評(píng)酒會(huì)顯得分外“簡(jiǎn)樸”?！爱?dāng)時(shí)甚至沒(méi)有給八大名酒頒發(fā)獎(jiǎng)牌或獎(jiǎng)狀，只是把評(píng)選的結(jié)果公布出來(lái)而已。

即便如此，八大名酒仍是中國(guó)酒行業(yè)的“領(lǐng)導(dǎo)者”，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)評(píng)酒會(huì)的“含金量”。雖評(píng)酒會(huì)不再舉辦，但其影響力至今仍在。