韭菜，大家都不陌生，是一種常見的食材類型，它的營養(yǎng)物質豐富，不僅可以作為蔬菜食用，還具有良好的藥用價值。

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，可以有活血的作用，“三高”人群多食韭菜可以降低血脂，預防心腦血管疾病。韭菜可以起到促進食欲的作用，老少皆宜，具有提高免疫力的效果。韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，對于降低感冒有好處，還可以有預防哮喘的作用。韭菜的獨特辛香味是其含有的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ，也有助于人體提高自身免疫力。春季也是養(yǎng)肝的季節(jié)，春季食用韭菜，對肝臟保健有一定的保健功效。韭菜胡蘿卜素含量高對皮膚的抗衰老起到很好的作用，所以具有美白、護膚的功效。韭菜中含有非常豐富的營養(yǎng)價值，對壯陽有一定的效果。

推薦搭配：韭菜加蝦米

蝦米是一種水產食物，蝦米的肉質非常的鮮美，很多人都喜歡吃，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。吃蝦能夠補足身體所需營養(yǎng)物質，有利于增強人體免疫力。還可以調節(jié)男性荷爾蒙的新陳代謝，促進性腺發(fā)育，有助于預防男性性功能衰退。韭菜加蝦米一起炒，每天一盤，血管暢通無阻，提高腎動力，皮膚更嫩滑！

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