大家好今天教大家如何把海蝦做出美味，我有個朋友是出海打魚的，前幾天我就叫他打撈到海蝦幫我留著新鮮海蝦，今天一大早就去拿回來新鮮的蝦，海蝦比養(yǎng)殖蝦營養(yǎng)高多了，爆炒蝦是一道以鮮蝦為主的一道家常美食。這道菜的優(yōu)點就是其制作工藝簡單，但是味道并沒有因為其制作簡單而變得普通。

這道菜能把蝦的滋味充分地發(fā)揮出來，每一口都是鮮嫩爽口。大家都知道蝦是營養(yǎng)及高的食料。老少皆宜，補鈣等等，其實做法簡單有營養(yǎng)可口，要想學(xué)會這做法就往下看。配料：海蝦500克，洋蔥一個，干辣椒5個，姜5片，蒜3瓣，蔥3根，

料酒一小勺，雞精少許，蠔油少許，食鹽少許，食油30克，白糖少許，醬油少許，做法：蝦洗凈去除蝦線，用牙簽從頭背部把蝦的腸拿出來，用水沖洗就干凈了。鍋內(nèi)加入食用油燒熱有7成熱，放入海蝦翻炒2分鐘，再放入蔥，姜，蒜，干辣椒，爆香，加入大蝦料酒，蠔油，醬油，翻炒5分鐘，燒至皮紅彎曲蝦熟后翻炒均勻，海蝦是咸的要少放點鹽，美味可口海蝦做好，可出鍋裝盤，今天我教大家簡單的爆炒海蝦，這樣做法也不比飯店的差，我就和大家分享到這里，謝謝大家的關(guān)注！！