我國藥用植物何首烏人工栽培技術

何首烏為蓼科何首烏屬何首烏種多年生纏繞藤本植物，在我國有著廣泛的分布，主產(chǎn)于河南、湖北、貴州、四川、江蘇、廣西、浙江、安徽、廣東和山東等省區(qū)，常見生長于山谷灌叢、緩坡林下、溝邊石隙、路邊及草坡等處，是重要的中藥材資源，具有藥用開發(fā)利用價值。隨著人們對何首烏資源開發(fā)利用研究的不斷深入，何首烏的市場需求也在逐漸增加。在生產(chǎn)實踐中，人們只關注對自然野生資源的采集，長期只采不育的無序采集，致使野生自然資源日趨減少，從而加大了市場需求缺口。目前我國何首烏的野生資源蘊藏量已不足20 000t，而年需求量卻在10 000t以上，如僅憑采集野生自然資源，不進行資源保護和采取人工栽培措施，建立產(chǎn)業(yè)基地，實行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，對這一寶貴資源的永續(xù)利用將會難以為繼。于此，為了有效保護物種資源，發(fā)揮資源的優(yōu)勢作用，我國科技工作者已著手開展了何首烏人工栽培、進行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的技術、措施研究，并已取得了可喜的成效，提供了可鑒經(jīng)驗。筆者微信號：18374545223。通過對何首烏植物學特征和生物學特性的了解，結(jié)合借鑒他人經(jīng)驗和實踐，為何首烏人工栽培、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨向以及就何首烏的栽種管理技術作以介紹，以期為生產(chǎn)實踐提供參考，更好地推動當?shù)睾问诪醍a(chǎn)業(yè)穩(wěn)定有序地向前發(fā)展。

1 何首烏人工栽培基地選擇

何首烏雖屬野生植物，分布地域廣闊，適生性強，對土壤要求不十分嚴格，但何首烏人工栽培時應盡可能地選擇在排灌、管理較為方便或是易于改良、土壤肥力較高或易于培肥、土層較為深厚且地質(zhì)較為疏松、不積水造成浸漬為害的壤質(zhì)濕潤地處為宜。為了解決糧藥用地矛盾，應注重發(fā)揮山地資源優(yōu)勢，盡量選擇在山坡谷地、林緣地、旱坡地、疏林地、灌叢林、邊角地、落葉果園及房前屋后空曠地等處種植為妥。另外，何首烏的栽培產(chǎn)品目的在于豐富藥品資源市場，供于藥用。為了有效體現(xiàn)其藥用價值，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，種植地應以選擇在周邊植被保護良好、沒有污染廠礦企業(yè)、土壤不受污染、水源及空氣潔凈的地域內(nèi)種植為佳。

2 翻耕整地

在山坡谷地、灌叢林等地段開墾種植的，應在栽種上一年的冬前先行整地，在種植地域內(nèi)先行砍除喬、灌木和高大雜草，將其清理出場或焚燒后，根據(jù)地形走向開設攔、排水溝后，結(jié)合深翻，清除樹樁、竹鞭及石塊等，將山地整成2. 5 ～ 3. 5m 寬的水平種植帶過冬，以使土壤有一個熟化過程。每畝(667m 2 ，下同)施農(nóng)家有機肥1500 ～2500kg 作基肥，打碎土塊后，將種植地整成連溝1. 05 ～ 1. 10m寬的壟畦實行雙行種植，在畦面上按行、株距40 ～45cm ×30 ～35cm 開穴待種。如種子直播時遇土壤墑情不足應根據(jù)基地所處位置的水源條件，灌溝水或澆水，待土壤濕潤后再播種。

3 播種移栽

在生產(chǎn)上何首烏的種植有育苗移栽、種子直播、扦插繁殖、分株繁殖、塊根繁殖和壓條繁殖等多種方式，生產(chǎn)上常用種子直播、塊根栽種和育苗移栽 3 種種植方式，各生產(chǎn)單位主體可根據(jù)種苗來源、種植規(guī)模、種苗需求及技術把握程度合理選擇和配合使用。

3. 1 種子直播

微信號：18374545223。在整好的地塊開設2 ～3cm平底淺穴保墑后，將種子按8 粒/穴的標準播于穴內(nèi)，播后覆以腐熟精細欄糞肥、播后注意土壤應呈濕潤狀態(tài)，如遇晴好干旱天氣，在出苗前隔2 ～3天澆水 1次，澆水應灑水輕澆，勿以大水潑澆，即便是播后15 ～20 天出苗后的初期如遇天氣干旱無雨時還應隔3 ～5天澆水 1 次;如遇多雨、暴風雨天氣應做好清溝排水工作，以免積水造成浸漬危害。當有草害發(fā)生時，應采取苗穴近處人工拔除，空隙處淺鋤及時除草。當苗長至約 5cm 時進行 1 次間苗，長至10 ～12cm 時刪密留稀、去弱留壯，每穴留補壯苗1 ～2株進行定苗，定苗補缺后隨即用5% ～8%的稀薄人糞或10% ～15%的沼液水點穴澆施 1 次，以縮短補苗緩苗期，便于全苗勻株生長。

3. 2 種苗栽種

種苗移栽的因種苗繁育方式不同，移栽方法不盡相同。如果是采用種子播種育苗的，種苗長至10 ～ 15cm 時進行移栽，移栽最好選在陰天進行或是下午太陽快要下山時進行，栽時輕輕壓實根莖土壤，栽后隨即澆施定根水，以使根系與土壤緊密接觸，便于成活。如果是扦插育苗的，4 ～6月培育的種苗，當種苗長至10 ～15cm 時進行移栽，9 ～10月秋季培育的要在苗圃里過冬，待到次年春季萌芽長葉后方可移栽。如果是壓條繁殖育苗的，待到壓條長根、苗高長至10 ～12cm 時與母株分離，起苗后分株剪斷栽種，移栽時輕輕壓實根際土壤，栽后澆施定根水。如果是用塊根、分株繁殖的于秋季塊根收獲時或春季萌芽前，刨出萌芽根莖、小塊根、塊根后，剪成帶有2 ～3個芽頭的根莖，切成帶有2 ～3個種塊或選取小塊根，在剪、切口處涂以草木灰后，在陰涼通風處攤放1 ～2天，待傷口愈合后將其按每穴 2 塊埋栽于種植穴6 ～8cm的土中。如果是根莖埋栽的，栽后應澆施定根水。如果是小塊根、切塊埋栽的，栽后保持土壤濕潤即可。

4 園地管理

4. 1 查苗補缺

當種子直播苗長至10 ～ 12cm 時進行定苗補缺;塊根、根莖分株栽種的出土后苗高長至10 ～12cm 時進行查苗補缺;如經(jīng)育苗移栽的在種苗栽種7 ～10天成活后進行查苗補缺，如發(fā)現(xiàn)有缺株的選擇健壯預留苗補缺。補缺時應對補缺苗澆施3% ～5%的稀薄人糞水或8% ～ 10% 的沼液水，以縮短緩苗期，趕上原生株苗生長，力爭每穴有 1 株

或 2 株壯苗。

4. 2 水分管理

何首烏的生長喜濕潤的土壤環(huán)境，尤其是幼苗期和定植初期更應注意加強水分管理，應根據(jù)基地所處位置、地塊類型和水源條件，通過引、蓄、提、挑等綜合協(xié)調(diào)措施解決抗旱、農(nóng)事作業(yè)用水問題。在直播苗的幼苗期和移栽后的10 ～15 天內(nèi)如遇干旱無雨天氣應隔天澆水1 次，待成活后和苗長至 30cm以上后，視天氣情況，適當澆水以保土壤呈濕潤狀態(tài)為度;到苗高長至 1m 以上后，除遇嚴重干旱天氣外，一般不需要澆水;到了夏末早秋生長旺盛期間適當增加供水量以保持土壤呈濕潤偏干狀態(tài)，以滿足旺盛生長的水分所需;如遇多雨天氣、低洼地處應注意做好清溝排水工作，以免造成浸漬為害。

4. 3 中耕除草

在何首烏生長前期，由于地表裸露面積大，有利于雜草滋生，應根據(jù)雜草生長情況，通過采取植株根基部人為拔除、空隙地中耕除草的方式進行除草，待到支架、進入旺長期不便中耕除草時，如有草害發(fā)生或個別高大雜草生長時應采取人工拔除的方式進行除草;如遇暴風雨、水滿畦面造成表土板結(jié)時，應在雨后轉(zhuǎn)晴后進行中耕松土，以免草害發(fā)生和土壤板結(jié)而影響植株生長。12 月下旬結(jié)合清除雜草和植株殘體進行 1 次根際培土，以利越冬，增加繁殖材料，促進塊根生長。

4. 4 合理施肥

在查苗補缺后 7 天左右，每畝用腐熟人糞尿750 ～1000kg 或沼液1500 ～ 2000kg、菜籽餅肥70 ～80kg 加水發(fā)酵后沖水追施促苗肥，以后視植株生長情況，每畝用商品有機肥130 ～ 160kg 或三元復合肥50 ～60kg，隔20 天左右施2 次壯苗肥。到了9月后塊根開始膨大時應增加磷、鉀肥用量，每畝用商品有機肥150 ～175kg 或菜籽餅肥100 ～125kg 加過磷酸鈣或鈣美磷肥35 ～ 40kg 加草木灰 300kg 混合后兩邊側(cè)施或圍溝施肥 1 次。在以后每年于 4月中、下旬每畝用商品有機肥150 ～ 175kg 或三元復合肥55 ～ 65kg 加人糞尿500 ～ 750kg 或沼液1000 ～1250kg 施春肥 1 次。于 9 月中旬每畝用菜籽餅肥120 ～130kg 或商品有機肥150 ～175kg 加磷肥30 ～40kg 加草木灰300 ～ 325kg 施 1 次秋肥，以滿足植株生長所需養(yǎng)分，促進植株健壯生長。

4. 5 支架整蔓

當苗長30 ～40cm 時，用3 ～5cm的竹或柴桿搭成離地面1. 5 ～ 1. 7m 高的人字形或三角形支架。以右旋轉(zhuǎn)引蔓上架，引蔓上架時應將多余的側(cè)蔓抹掉或剪掉，選1 ～2條壯蔓上架，上架后將 1m 以下的側(cè)蔓除去，以利植株下層通風透光;待到藤蔓長到 2m 以上后，對主蔓進行打頂，以利分枝，擴大植株個體，打頂后如在主蔓 1m 以下有側(cè)蔓萌生的應將其抹除;在打頂后30 ～40 天如藤蔓過于密集，應適當剪去過密細弱蔓枝。除留作種用以外，在植株現(xiàn)蕾時，應盡可能對其進行摘蕾，以減小地上部分的養(yǎng)分消耗，促進地下塊根生長。

5 采收加工

何首烏一般在種植后3 ～4年即可采收，但以 4年后采收的產(chǎn)量為高。采收前于冬季落葉后先撤除支架，收割藤蔓，去除細枝和殘葉，將其切成60 ～70cm 的莖段，曬干后捆扎成把后儲藏供藥用或銷售;塊根應在冬季收取藤蔓后至春季萌芽前采收，挖起塊根，運回室內(nèi)后洗去泥沙，剪去須根，削去尖頭和木質(zhì)部分，按大小分級，小的可以不切或?qū)Π肭虚_，而直徑大于 15cm 或長達 15cm 以上的塊根，將其切成厚2 ～3cm、寬 5cm 的薄片后，按大、中、小分為 3 類，曬干或烘干。烘干時在烘爐內(nèi)堆厚約15cm，在50 ～55℃的溫度下烘烤，每隔7 ～8小時翻動 1 次，烘4 ～5天后，待烘至 7 成干時，將其取出在室內(nèi)堆放回潤 24 小時，使內(nèi)部水分向外滲出后，再入爐內(nèi)烘至充分干燥即可。曬或烘干后的產(chǎn)品應及時裝入麻袋或紗布袋中，置于陰涼干燥處儲藏供藥用或銷售。