“春天，是一個屬于野菜的季節(jié)”，這句話可以說是一點錯也沒有的吧，因為在春天的時候，氣候還有降水相對的適宜，所以就有很多的植物都會開始生長了。特別是在農(nóng)村中，這種現(xiàn)象就更為常見了，到處都能看到拿著籃子在摘野菜的農(nóng)戶們。

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野菜的種類還有數(shù)量也會相對的多一些，所以摘了也不會覺得心疼，小白就常?？吹接修r(nóng)戶拿著籃子，然后在小溪邊不停的摘野菜。留下一部分自己食用，剩下的就拿到城市中售賣了。所以今天小白也要為小伙伴們推薦一種比較常見的野菜。

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今天要介紹的這種野菜，在南方的云南，貴州一帶是比較常見的，開春的時候就常常能在小溪邊看到了。就像圖中展示的這樣了，葉子的外形與番薯葉是有點相似的，還會開出一些白色的穗狀小花來。到了成熟的時候，就會變成紫色狀的。

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這種野菜的學(xué)名就叫做“魚腥草”了，也有人稱為“折耳根”的。這種野菜不僅可以食用，也有藥用的價值。無論葉子還是根莖都是可以藥用的，據(jù)說具有降低血糖，促進腸胃消化的作用，還有一定的治療咽喉腫痛，局部皮膚瘙癢的作用。

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但是在云南還有貴州等地，人們還是喜歡食用它的根部，就根部切成小段狀后，可以制作成涼拌類或者小炒類的，味道方面也是很不錯的。同時也有排腸毒，清宿便的作用。能有效的緩解體內(nèi)的肝火過旺之類的熱毒病癥。清熱解毒效用很不錯。

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至于它的其他效用，要是小伙伴們有興趣的話，就可以在網(wǎng)上了解到很多了。也因為魚腥草的數(shù)量比較多，所以現(xiàn)在在市面上1斤不過6元左右，還是很實惠的。不知道小伙伴們還知道它的哪些效用呢？看了這么久，