南瓜餅最好吃的做法,不蒸不油炸,比外面賣(mài)的還好吃,做法簡(jiǎn)單,一起來(lái)學(xué)習(xí)看看吧! 需要準(zhǔn)備的食材有:南瓜、糯米粉、紅豆餡 1.將南瓜去皮去瓤后切成薄片,上鍋蒸至熟爛。 2.將南瓜倒入碗中,按照個(gè)人口味添加白糖,趁熱用勺子壓成泥,再舀入一勺糯米粉揉勻。 3.糯米粉不需要太多,能夠成型即可。 4.紅豆餡不是自己做的,直接超市買(mǎi)來(lái)搓成大小均勻的丸子,取適量南瓜面團(tuán)整理光滑,再搓圓壓扁,放入一個(gè)豆沙丸子,用虎口收緊口,再搓圓潤(rùn)即可。 5.用手輕輕壓扁,上面撒上適量白芝麻輕輕壓一下,防止脫落,將剩下的面團(tuán)全部做好備用。 6.電餅鐺中刷上一層食用油,將面胚下入鍋中,表面刷上一層食用油。 7.待底部烙至金黃后翻一個(gè)面繼續(xù)烙,烙至兩面金黃酥脆即可出鍋裝盤(pán)。 8.今天的南瓜餅就做好了,軟糯又香甜,連吃?xún)蓚€(gè)還不夠。 9.一口咬下去,表皮是芝麻香,然后是餅的酥脆和南瓜的清香,中間還有紅豆的香甜,喜歡的小伙伴自己試著在家做哦! ? |
|