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美味即正義，名字也有趣！  Delicious  ﹃ 昌 平 ﹄ · · · · · 提到昌平，您是不是第一時(shí)間就會(huì)想到列入世界文化遺產(chǎn)名錄的明十三陵和居庸關(guān)長(zhǎng)城，又或是溫泉?jiǎng)俚匦?/strong>？ 有著北京后花園美譽(yù)的昌平從西漢起就是股肱重地，2000多年的歷史不僅賦予他豐富的旅游資源，也伴隨著多樣的美食文化。  ???????????? — NO.1 — 康陵正德春餅
康陵村因守護(hù)明朝正德皇帝的康陵而得名，而康陵村最為著名的是“正德春餅”，薄如蟬翼、白如翠玉。春餅是民間立春的飲食風(fēng)俗之一，有喜迎春季，期盼豐收之意。而在康陵村，您可以一年四季品嘗到美味的春餅?？盗甑恼麓猴炓惨颉渡嗉馍系闹袊?guó)3》火了一把。   推薦商戶 北京長(zhǎng)陵康碩鑫農(nóng)家樂(lè)旅游觀光園 北京市昌平區(qū)十三陵鎮(zhèn)康陵村 聯(lián)系方式：13641369053 ???????????? — NO.2 — 永樂(lè)饸饹（he le）面
傳聞，明永樂(lè)年間，明成祖朱棣到昌平為陵寢選址，途徑長(zhǎng)陵村，被一家面館吸引。品嘗了面館里的饸饹面后，明成祖贊不絕口，覺(jué)得比御膳房的山珍海味還好吃，就令人將饸饹面引入宮中。從此，長(zhǎng)陵村的饸饹面就成了永樂(lè)饸饹面。用饸饹床子手工壓出的饸饹面，口感勁道，能品嘗出最原始的田園風(fēng)味。 ???????????? — NO.3 — 悼陵烙糕
要想吃到正宗的烙糕，就要到悼陵監(jiān)村來(lái)。悼陵監(jiān)的烙糕采用青嫩的玉米漿摻上細(xì)蘿的玉米面，制成粘稠的玉米糊糊，烙在專門的鐵鐺上，聽著糊糊在鐵鐺上滋啦作響，等顏色變成焦黃，聞到玉米的谷香，外焦里嫩、味道甘甜的烙糕就做好了。 ???????????? — NO.4 — 上口村“馬武驢打滾”
上口村元代成村，古稱灰?guī)X口，為明十三陵十口之一，是陵區(qū)北大門重要關(guān)口。傳說(shuō)東漢開國(guó)皇帝劉秀的大將馬武將軍在此地安營(yíng)扎寨，訓(xùn)練軍隊(duì)，因當(dāng)時(shí)天氣較冷，糧草緊張，有人就將黃豆面、高粱面經(jīng)碾、炒、蒸等步驟做成此種食物，因其飽腹感強(qiáng)，深受將士們的歡迎。因其形似毛驢在黃土中打滾，故馬武將軍將其命名為“驢打滾”。  推薦商戶 北京長(zhǎng)陵慧佳農(nóng)家樂(lè)旅游觀光園 北京市昌平區(qū)十三陵鎮(zhèn)下口村5號(hào) 聯(lián)系方式：13716013427 ???????????? — NO.5 — 栗蘑宴
栗蘑是生長(zhǎng)在栗子產(chǎn)地的一種食用菌，含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)等多種微量元素，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。昌平的黑山寨是板栗種植之鄉(xiāng)，故而黑山寨的栗蘑得天獨(dú)厚。涼拌栗蘑、軟炸栗蘑、魚香栗蘑絲、栗蘑小炒肉…都是原生態(tài)的食品呢。除了吃“栗蘑宴”，您還可以自行采摘，參觀栗蘑種植園。 ???????????? — NO.6 — 真順村紅蘋果
真順村的紅蘋果園是京北最大的林果園區(qū)。真順村人個(gè)個(gè)都是種果樹的能手，真順蘋果憑借著山前暖帶的優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持使用農(nóng)家肥，在北京市蘋果評(píng)比中多次獲得金獎(jiǎng)，在廣交會(huì)上被評(píng)為“中華名果”。 推薦商戶 北京真順士芳種植中心 北京市昌平區(qū)崔村鎮(zhèn)真順村 聯(lián)系方式：13552577220 ???????????? — NO.7 — 昌平草莓
昌平在2012年就舉辦過(guò)第七屆世界草莓大會(huì)，這可是草莓界的最大盛事，有“草莓界奧運(yùn)會(huì)”之稱。昌平區(qū)位于北緯40度，這一緯度是國(guó)際公認(rèn)的草莓最佳生產(chǎn)帶，生產(chǎn)條件優(yōu)越。昌平草莓，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，果肉質(zhì)地細(xì)膩、口感純正、香味濃郁，遠(yuǎn)銷香港、新加坡等地。 |
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