我國保健品行業(yè)是從上世紀(jì)80年代起步的，在短短幾十年時(shí)間里，已經(jīng)迅速發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)。保健品生產(chǎn)的企業(yè)總數(shù)、產(chǎn)品品種、年產(chǎn)值和實(shí)現(xiàn)利潤已占醫(yī)藥類企業(yè)總量的50%以上，保健品行業(yè)成為中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)之一，國民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)新興行業(yè)。因此，我們根據(jù)中國保健品過去幾十年的市場發(fā)展情況及其現(xiàn)在中國市場的發(fā)展?jié)摿?，對未?～10年中國保健品發(fā)展趨勢進(jìn)行初略探討。

從行業(yè)發(fā)展前景來看，在歐美國家平均消費(fèi)中，保健品方面的消費(fèi)占了總支出的25%以上，而中國僅為0.07%，人均保健品消費(fèi)大約31元，是美國的1/7，日本的1/12。這也從另一方面顯示出醫(yī)藥保健品市場巨大的成長空間和發(fā)展?jié)摿?。與此同時(shí)，中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民收入水平在過去五年里，一直以9%以上的速度高速增長，預(yù)計(jì)在未來十年內(nèi)將以6%以上的速度持續(xù)增長。醫(yī)藥保健品消費(fèi)水平與居民可支配收入具有很強(qiáng)的相關(guān)性，按GDP和可支配收入的發(fā)展趨勢，可以估計(jì)，保健品在未來十年內(nèi)會(huì)有持續(xù)增長，達(dá)到目前的2至3倍。

從人的需求角度來看，人的需求處于求生存、求安全、求品質(zhì)這樣一個(gè)由低到高不斷演進(jìn)的過程之中。雖然許多消費(fèi)者還未意識(shí)到“防患于未然”的重要性。保健食品的意義，并不在于治療疾病，而是通過補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，從而達(dá)到降低疾病風(fēng)險(xiǎn)，調(diào)節(jié)人體生理功能等特點(diǎn)。不過消費(fèi)者意識(shí)的轉(zhuǎn)變已經(jīng)只是時(shí)間問題。預(yù)計(jì)，隨著社會(huì)的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、生活水平的提高，人們對養(yǎng)生保健會(huì)越來越重視，對保健食品的需求也越來越大。消費(fèi)者對“保健食品”的認(rèn)識(shí)也越來越完備和客觀。未來，消費(fèi)者將更看重保健食品的“保健”功效，更認(rèn)可健康、安全的天然成分，彰顯中國文化底蘊(yùn)的中醫(yī)養(yǎng)生保健食品或?qū)⒊蔀橹髁鳎⒁龑?dǎo)著消費(fèi)者對健康、保健的追求。

按照近幾年我國保健食品市場30%的復(fù)合增長率，加之人們越來越注重養(yǎng)生保健和政府對于保健食品法規(guī)的日漸完善，預(yù)計(jì)，未來5～10年我國將成為全球第二大的保健食品消費(fèi)市場，巨大的發(fā)展空間，光明的發(fā)展前景已經(jīng)在向保健食品產(chǎn)業(yè)招手。由此觀之，我國保健食品產(chǎn)業(yè)一定要搶抓先機(jī)，在更加激烈的市場競爭中發(fā)展壯大。