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在網(wǎng)頁(yè)搜索欄中輸入“激素雞”，會(huì)出現(xiàn)大量的畸形雞類圖片以及一些“不可食用”的相關(guān)文章，而一些網(wǎng)站推文，還把激素雞和兒童性早熟掛上了鉤。這些雞真的是吃激素長(zhǎng)大的嗎？雞飼料中是否有含有激素成分呢？記者以“養(yǎng)殖新手”的身份走訪南寧多個(gè)雞鴨飼料店發(fā)現(xiàn)，這些店里出售的飼料都有完整的包裝，基本上都是整包出售。當(dāng)記者詢問(wèn)，是否能委托店里自由配料時(shí)，這些老板都表示，他們只賣成品飼料。
南寧市三塘鎮(zhèn)某飼料店老板
（有沒(méi)有自己做的，或者自己添加?xùn)|西的？）沒(méi)有，哪里敢動(dòng)這些東西的。
南寧市三塘鎮(zhèn)某飼料店老板
我自己不配的，我們都是直接從廠家拿貨。（外面有那種可以自己配料的飼料店嗎）現(xiàn)在都沒(méi)有自己配料的了。
仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)，這些飼料包裝和標(biāo)簽上都清楚印有廠家、配方以及生產(chǎn)日期。南寧市江南區(qū)一家飼料店的老板說(shuō)，目前國(guó)家對(duì)飼料管控非常嚴(yán)格，飼料店和獸醫(yī)店都禁止私自調(diào)配飼料，所以大多數(shù)經(jīng)銷商都是飼料廠家的代理商。他強(qiáng)調(diào)說(shuō)，市面上所賣的飼料基本都是本地三黃雞或土雞飼料，肉雞的養(yǎng)殖跟這個(gè)不太一樣。
南寧市江南區(qū)飼料店老板
那種肉雞都是40幾天出欄，一天打兩次針，有時(shí)候，超過(guò)45天就虧本。（那種藥哪里有賣??？）不懂，不知道。
肉雞的飼養(yǎng)真的像這位老板說(shuō)的這么玄乎嗎？幾經(jīng)周折，記者在南寧市武鳴區(qū)雙橋鎮(zhèn)找到了一家這樣的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)。這里的負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，市面上所謂的肉雞，的確就是他們這里飼養(yǎng)的這種品種，學(xué)名叫做白羽雞，具有出欄快、體格大、羽毛白等特點(diǎn)。也確實(shí)像網(wǎng)上和之前飼料店老板所說(shuō)的，能夠在42天左右出欄，但絕非喂激素養(yǎng)大的。
廣西正大畜禽有限公司武鳴示范場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng) 韋永強(qiáng)
這個(gè)飼料配方，我們都是按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不允許添加什么，小雞剛孵化出來(lái)，我們打過(guò)疫苗，防止禽流感，之后我們都不打針了。
在養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)房?jī)?nèi)，記者并沒(méi)有看到傳言中所說(shuō)的“營(yíng)養(yǎng)管”和正在打針的雞群。整個(gè)飼養(yǎng)房采用機(jī)械化全自動(dòng)養(yǎng)殖技術(shù)，通過(guò)機(jī)器投食、喂水、除糞，養(yǎng)殖區(qū)和外界空氣隔離，預(yù)防病毒和雞群感染。韋場(chǎng)長(zhǎng)告訴記者，為讓雞不生病，的確會(huì)在雞的生長(zhǎng)過(guò)程中投喂一些防病藥品，但也會(huì)嚴(yán)格遵守規(guī)定，按期停藥。
廣西正大畜禽有限公司武鳴示范場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng) 韋永強(qiáng)
出欄之前我們都會(huì)去化檢，我們有時(shí)會(huì)提供給獸醫(yī)站這邊的。（每一批出欄雞都會(huì)化檢嗎？）基本是這樣子。
話是這么說(shuō)，養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)不會(huì)在飼料里偷偷加入激素類藥物促進(jìn)雞的生長(zhǎng)呢？廣西畜牧研究所的專家告訴記者，白羽雞的養(yǎng)殖，其實(shí)完全沒(méi)有使用激素的必要。首先，從品種來(lái)說(shuō)，白羽雞就是為了食用而培育出來(lái)的，生長(zhǎng)快是其基因決定的。另外，激素價(jià)格比較昂貴，白羽雞售價(jià)又比較低，所以養(yǎng)殖戶不會(huì)用激素，而是直接選用營(yíng)養(yǎng)豐富的全價(jià)飼料。
廣西畜牧研究所家禽研究室主任 韋鳳英
就是蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、氨基酸、礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)要素，是飼料里面含有，比如說(shuō)，他用的動(dòng)物性飼料魚粉，黃豆，玉米，它就是含有這些，吃得好，它就長(zhǎng)得快嘛。
韋主任介紹說(shuō)，在用藥方面嗎，大劑量使用抗生素會(huì)導(dǎo)致雞的死亡，在雞長(zhǎng)大之后，身體情況會(huì)趨于穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間用藥也沒(méi)太大作用，反而會(huì)影響到出欄檢測(cè)。
廣西畜牧研究所家禽研究室主任 韋鳳英
這種雞只要是正常使用全價(jià)飼料喂養(yǎng)，不添加任何違禁的東西檢測(cè)沒(méi)有抗生素殘留，或者殘留不超標(biāo)，這種都是可以放心食用的。
農(nóng)業(yè)部門突擊檢查 并未發(fā)現(xiàn)喂養(yǎng)違法添加
在記者調(diào)查過(guò)程中，廣西畜牧研究所的專家說(shuō)，就目前廣西雞類養(yǎng)殖而言，絕大多數(shù)都是本地三黃雞和走地雞，白羽雞養(yǎng)殖量不到總量的十分之一。那么，咱們平時(shí)餐桌上常見(jiàn)的這些雞，要養(yǎng)多久呢？這里面會(huì)不會(huì)藏有什么貓膩？繼續(xù)來(lái)看記者的走訪調(diào)查。
記者隨機(jī)走訪了南寧周邊幾個(gè)村鎮(zhèn)的三黃雞散養(yǎng)戶。壇洛鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶黃青文告訴記者，她從1995年開(kāi)始養(yǎng)雞，和以前不同，現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)雞都是“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，雞苗、飼料以及養(yǎng)殖技術(shù)由公司提供，雞在生長(zhǎng)的每一個(gè)階段都有不同種類的飼料。這樣的養(yǎng)殖方法，也讓雞的出欄周期從最初的一年左右，變成了現(xiàn)在的120天。
南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)壇洛鎮(zhèn)養(yǎng)雞戶 黃青文
以前我們家里只是喂一兩餐，一餐這樣，這里整天喂，飼料都滿滿的，夜里還要開(kāi)燈給它吃，我們現(xiàn)在喂點(diǎn)黃豆啊，還有哪些豬油啊，就長(zhǎng)得比較快一點(diǎn)。
黃青文說(shuō)，散養(yǎng)的土雞也要定期打針，主要以疫苗為主，最后一次注射時(shí)間是在50日齡左右，出欄前40天，會(huì)停止所有的用藥和飼料，改為玉米等谷物飼養(yǎng)。另一位養(yǎng)雞戶馬桂萍主要養(yǎng)殖的是童雞，也就是在雞長(zhǎng)到一斤半左右的時(shí)候，再分散給其他農(nóng)戶飼養(yǎng)。她說(shuō)，在她飼養(yǎng)的這段時(shí)間，同樣需要喂藥，但大多數(shù)都是以中草藥為主的合成藥品。
南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)壇洛鎮(zhèn)養(yǎng)雞戶 馬桂萍
就是防感冒啊，就是拌那些剛才你看的那些料，含有大蒜素的味道，你聞到了。（農(nóng)戶回去以后還喂藥嗎？）不用喂了一般，回去他才養(yǎng)十來(lái)二十只這樣，他不像我們這里雞糞太多有污染。
為更深一步的了解農(nóng)戶在飼養(yǎng)過(guò)程中，有沒(méi)有添加違規(guī)飼料添加劑和藥品，記者聯(lián)系了自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，并在3月11日，對(duì)南寧市三塘鎮(zhèn)的部分雞鴨養(yǎng)殖戶進(jìn)行了一次突擊檢查。
自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳檢查小組
算抗生素嗎？算抗生素，它這個(gè)是31日齡的時(shí)候要用的，現(xiàn)在是40幾天，所以說(shuō)我們就對(duì)一下他用的藥品，它有一個(gè)程序說(shuō)明，這個(gè)是按程序用藥，這個(gè)藥也是合法的藥物。用什么藥都寫得很清楚，這個(gè)有休藥期的，他們后面幾天就要用空白料，不加藥物的料了。
經(jīng)過(guò)一下午的突擊檢查，檢查小組沒(méi)有在養(yǎng)殖場(chǎng)獸藥房中發(fā)現(xiàn)違禁甲類獸藥和農(nóng)業(yè)部禁止使用的違禁藥品。從現(xiàn)場(chǎng)檢查來(lái)看，這些養(yǎng)殖場(chǎng)中所用的飼料和飼料添加劑均符合農(nóng)業(yè)部門的要求。據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部門每個(gè)季度都會(huì)對(duì)飼料企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)和畜禽屠宰加工企業(yè)進(jìn)行定期監(jiān)測(cè)，并采集樣本送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目包含各類藥品和激素殘留。
南寧市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)養(yǎng)殖業(yè)資源執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng) 陸中礎(chǔ)
2018年我們?nèi)锌偣脖O(jiān)測(cè)了飼料成品800多批，畜產(chǎn)品1050批，通過(guò)我們?nèi)ツ甑谋O(jiān)測(cè)，我們?nèi)械男笄莓a(chǎn)品以及飼料成品沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違禁的添加藥物行為，全市的畜禽產(chǎn)品都符合國(guó)家要求。
