水腫是指體內(nèi)水液潴留，泛溢肌膚，引起眼瞼、頭面、四肢、腹背甚至全身浮腫，嚴(yán)重者伴有胸水、腹水等。中醫(yī)認(rèn)為，水腫的發(fā)生主要與肺、脾、腎的氣化功能失調(diào)有關(guān)，某些藥茶、藥膳可以調(diào)和臟腑功能，常?？梢垣@得意想不到的效果。

    某些中藥具有利水消腫的功效，并且可以熬湯代茶隨時飲用。如赤小豆可利濕消腫、清熱退黃、解毒排膿，可改善腎炎水腫及營養(yǎng)不良性水腫，尤其適合水腫并反復(fù)上呼吸道感染、皮膚瘡膿、尿黃的患者；又如白茅根，性味甘寒，可涼血止血、清熱利尿，對于合并血尿、小便灼熱伴疼痛的患者尤為適宜，可取白茅根30克（或鮮品60克）用沸水泡服代茶飲。

    此外，還有一些不錯的食療方。如粳米有補(bǔ)益脾胃之功，每日清晨煮粥食之，對于女性特發(fā)性水腫、勞累后引起的輕度水腫，以及營養(yǎng)不良性水腫都具有良好的治療效果。而補(bǔ)益脾肺腎三臟之氣的山藥、健脾滲濕的薏米、補(bǔ)中益氣的大棗等，將這些食材制作成湯羹粥食，也可起到較好的調(diào)養(yǎng)脾腎、消除水腫的作用。

    再介紹一款尤其適合糖尿病后期水腫患者的食療方——鯽魚冬瓜皮湯。取鯽魚100克，手掌大小的冬瓜皮1張，帶皮生姜少許，不放任何調(diào)味品，小火熬成湯羹，每日食用即可。