大家好我是朋月！今天來(lái)和大家分享一些給老人過(guò)大壽時(shí)，有意思的民俗習(xí)慣。

壽誕，也稱誕辰，俗稱生日。民間生日日期一般按農(nóng)歷算。壽誕食俗是指民間為慶賀生日進(jìn)行的飲食活動(dòng)。壽誕食俗因地域而異。

在浙江金華，生日有大小之分。每年一次是小生日，一般吃面和蛋叫“壽面“”生日面“。逢十為大生日，50歲以上老人過(guò)生日逢十為大生日50歲以上老人過(guò)生俗稱叫“做壽”。經(jīng)濟(jì)狀況較好的家庭，每逢壽辰，要擺設(shè)壽堂，親友都要來(lái)送禮并來(lái)賀壽。

在壽日前一天，親友即來(lái)祝壽，晚宴稱“上十飯”，還有吃壽面，叫"暖壽"。同時(shí)，左鄰右舍，每戶送兩碗長(zhǎng)壽面。

在紹興老年人五下歲以上，每逢十，如六十，七十歲，通常同兒孫在其壽誕之日祀神祭祖，辦壽酒。誕辰日前夕，由兒孫出面邀請(qǐng)親友來(lái)喝酒，親友均要送壽禮，禮品有衣料，壽面，壽桃。講禮節(jié)的人家壽桃是必不可少的禮品。這種壽桃，實(shí)際上是用面粉做成的桃形饅頭。在吃過(guò)壽酒之后，鄰居們大大都能分到壽面和壽桃。

寧波的圣誕世俗頗為奇特。當(dāng)?shù)赜?6閻王大閻羅大王請(qǐng)吃肉之說(shuō)。所以寧波人不分男女到了66均有“過(guò)缺”的習(xí)慣。所謂“過(guò)缺”是說(shuō)人到了66歲，在遇到1個(gè)缺口，亦過(guò)關(guān)口。渡過(guò)這個(gè)缺口就平安了。過(guò)缺就是過(guò)了66歲生日。壽誕活動(dòng)有兒女負(fù)責(zé)操辦。兒女根據(jù)父母的飲食習(xí)慣選購(gòu)豬肉，然后將豬肉洗凈切成66塊。

切肉時(shí)要在砧板上，反復(fù)掂量，多一塊不，行少一塊更不行。烹調(diào)時(shí)要跟進(jìn)父母的口味，精心制作。與此同時(shí)要送一碗糯米飯，盛飯的碗必須用“缺口碗“，如果家中沒有這種碗，要用新碗向鄰居調(diào)換那種碰過(guò)碗沿的缺口碗！

送飯時(shí)要放上三顆蔥，蔥要帶根的。飯上還有擺一條”龍頭烤“（即蝦潺干）。蔥有根，表示生命力依然旺盛，且栽得牢；”龍頭烤“是附會(huì)龍頭拐杖。據(jù)說(shuō)龍頭拐杖是高壽皇帝乾隆用的，肉和飯要女兒用”賓蓬籃“送到父母家。時(shí)間是父母生日的前三天上午，籃子要從窗口遞進(jìn)去，不能從門而入。

待父母接過(guò)來(lái)之后，女兒方可進(jìn)屋，凈手后點(diǎn)燃香燭，相灶君菩薩祈福，保佑我父親母親吃過(guò)66塊肉腳健，手健，順順流流，長(zhǎng)命百歲。

如果母親是吃素者，你要用66塊烤麩代替。如今也有66元，666元人民幣代替豬肉為父母”過(guò)缺“的在浙江湖州也有類似壽誕食俗。

在江西壽誕一般從50歲開始慶祝，豐城市流傳的民謠說(shuō)：30無(wú)人曉，40無(wú)人知，50做一做，60擺宴席，70大慶賀，80無(wú)消息，90百歲大賀喜。江西其他地方也大抵如此。

人們?cè)谌氖畾q時(shí)，上有老，下有小，給老人做壽，為孩子過(guò)生日都忙不過(guò)來(lái)。自己的生日只能馬馬虎虎的對(duì)付，在無(wú)人知曉的情況下過(guò)去。到了50歲兒女大了，生日也就可以坐一坐了。

到了60歲年屆花甲，是通常意義上的老人了，因皮可以擺宴席，正兒八經(jīng)地”做壽“了。江西民間做壽，習(xí)慣上做九不做十，如60歲生日在59歲做，取”天長(zhǎng)地久“之吉利。

江西做壽還有一個(gè)習(xí)俗：不做八十大壽。民間傳說(shuō)古時(shí)候某君王做八十大壽時(shí)，家遭火災(zāi)，又遭人強(qiáng)人搶劫，壽星被打的半死，所以說(shuō)80不吉利。在江西波陽(yáng)，豐城等地小孩挨打被稱為：做八十歲，過(guò)八十，與此傳說(shuō)有關(guān)。

江西的壽誕食俗，與別處大致相是同。壽中的食品有：壽餅，壽桃，壽面，壽糕。壽禮的寓意顯而易見；壽糕的”糕”與“高”諧音。表示壽星 德高望重； 壽桃的“桃”與“陶”諧

音。意為 壽星晚年幸福，其樂陶陶同時(shí)借喻蟠桃盛會(huì)壽如王母。前來(lái)祝壽的人，有親友，鄰居，一般都要攜帶壽禮，但主要的壽禮是女婿家送的。拜壽儀式之后，人們開始吃壽酒。酒宴之后，主人還要向客人及左鄰右舍分發(fā)壽餅，壽糕。

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