又是一年春光好，明天我們將要迎來中國第41個植樹節(jié)，植樹節(jié)不僅提倡大家植樹，其背后更傳達(dá)了資源節(jié)能，愛護(hù)環(huán)境，低碳環(huán)保等綠色理念。而素食，也不失為一種讓我們的環(huán)境變得更加綠色的一種健康生活方式。

甲殼蟲樂隊成員保羅·麥卡特尼曾宣告說：“少吃一點(diǎn)肉，少一點(diǎn)全球變暖。”他號召大家成為素食主義者。

全球每分鐘砍伐森林

面積相當(dāng)于36個足球場

? 地球陸地面積的31%被森林覆蓋

? 超過20億人的居所、生計、水、能源和食物來源依賴于森林

? 森林為超過3億人口提供住所

? 2005年全球森林產(chǎn)品貿(mào)易總量約3790億美元

? 森林是80%陸生生物的家園

『 然而 』

? 每年約有1200-1500萬公頃的森林被毀，相當(dāng)于每分鐘約有36個足球場從地球上消失

? 毀林貢獻(xiàn)了全球15%的溫室氣體排放

? 全球87%的毀林集中在僅僅11個地區(qū)，其中絕大部分位于熱帶

吃1天素=種180顆樹所吸收的CO2

在阿根廷，為了種植大豆，中部及北部的森林已經(jīng)被大量砍伐。根據(jù)“綠色和平”及阿根廷森林生物基金會等五個環(huán)保組織提呈的報告，阿根廷目前只剩下30%原始森林。

而這些豆子被作為牛飼料被運(yùn)往歐美國家，只為了口中的一塊牛排??！而非洲每3秒就有一個兒童餓死！

據(jù)聯(lián)合國估計，由于全球人口的不斷增長，至2050年，肉類生產(chǎn)至少要翻一倍，這將是對環(huán)境的災(zāi)難性負(fù)擔(dān)。人類正處于一種十分矛盾的困惑中，每一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式都會損害我們的環(huán)境。有一份調(diào)查指出，20%的溫室氣體排放、60%的磷排放、30%的各種有害物質(zhì)的排放都要上到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的賬上；農(nóng)業(yè)要占用陸地面積的一半，農(nóng)業(yè)的耗水量占70%。

原本大量儲存二氧化碳的雨林，也變成制造肉品的飼料基地，亞馬遜雨林遭濫墾的九十五％耕地，都用來種大豆，制成畜牧用的飼料。

環(huán)保團(tuán)體估算，生產(chǎn)一公斤的馬鈴薯，耗費(fèi)一百公升的水；生產(chǎn)一公斤的米耗水四千公升；制造一公斤牛肉耗水一萬三千公升，這還不包括在產(chǎn)運(yùn)肉類的過程和運(yùn)輸所需要用到的汽油。

有研究推算，日常食用肉類比率達(dá)20％的人，比素食者每人每年多排放相當(dāng)于一噸二氧化碳的溫室氣體，約相當(dāng)于駕駛一輛轎車造成的碳排放量。

因此各國陸續(xù)發(fā)起了素食運(yùn)動，希望減少人類對肉類、畜牧業(yè)的需求，達(dá)到減碳、降低溫室氣體目的。

一項(xiàng)新的全球研究結(jié)果顯示，如果不采取行動，到2050年，全球?qū)⒂?.3億多公頃森林從地球上消失。

森林消失帶來5大可怕后果

• ?產(chǎn)生氣候異常

• 沒有森林，水從地表的蒸發(fā)量將顯著增加，由此會產(chǎn)生氣候異常，造成局部地區(qū)的氣候惡化。

• ?增加二氧化碳排放

• 森林對調(diào)節(jié)大氣中二氧化碳含量有重要作用，森林砍伐減少了森林吸收二氧化碳的能力。

• ?物種滅絕和生物多樣性減少

• 森林生態(tài)系統(tǒng)是物種最為豐富的地區(qū)之一。由于世界范圍的森林破壞，數(shù)千種動植物物種受到滅絕的威脅。

• ?加劇水土侵蝕

• 大規(guī)模森林砍伐通常造成嚴(yán)重的水土侵蝕，加劇土地沙化、滑坡和泥石流等自然災(zāi)害。

• ?減少水源涵養(yǎng) 加劇洪澇災(zāi)害

• 森林破壞還從根本上降低了土壤的保水能力，加之土壤侵蝕造成的河湖淤積，導(dǎo)致大面積的洪水泛濫，加劇了洪澇的影響和危害。

多吃素食， 

為自己的身體減負(fù)！ 

為地球母親減負(fù)！

我們提倡素食，因?yàn)槌匀鈳淼沫h(huán)境損害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于純農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，養(yǎng)牲畜對全球升溫的影響比交通帶來的影響還大；生產(chǎn)1公斤牛肉造成的間接氣候影響相當(dāng)于一輛轎車開250公里造成的氣候影響。此外，為了獲得1公斤的牛肉，還必須生產(chǎn)30公斤的糧食或其他飼料。

從理論上講，如果地球人能轉(zhuǎn)型為素食者，則可節(jié)?。ㄒ蛉庑蠖鸬模┘s20%的農(nóng)業(yè)土地面積，相當(dāng)于340萬平方公里。而農(nóng)藥的需求量也會減少約30%，對抗生素的需求量也將下降，因至今為止，大概有一半的抗生素制劑喂給了肉畜。尤其明顯的是，牛羊等反芻動物是甲烷的最大生產(chǎn)者，一頭奶牛每年平均排放110公斤甲烷，換算后，相當(dāng)于一輛轎車行駛15000公里排放的二氧化碳。

總之，食素能讓世界更加綠色，能使人類獲得更多的干凈水，能使空氣質(zhì)量更好，更能緩解全球變暖、吃素有利于健康，可減少許多疾病的發(fā)病率…… 所以，不妨選擇素食，以保護(hù)我們賴以居住的地球。