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百年前罹患癌癥的比率是1:27，而到今天，臺(tái)灣是1:4，美國(guó)1:3；美國(guó)國(guó)民膳食指南建議人們吃肉應(yīng)該少于10%；主持過(guò)兩次全球最大型營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，被譽(yù)為“世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的愛(ài)因斯坦”的柯林?坎貝爾博士，也加入了素食者的行列。您知道這都是為什麼嗎？ 您知道為什麼當(dāng)您吃下一片肉時(shí)，您也同時(shí)吃下了牠體內(nèi)分泌的大量尸毒、寄生蟲(chóng)、各種化學(xué)藥物，和比蔬菜水果高15倍之多的農(nóng)藥及其它激素殘留嗎？  您知道肉食所造成的酸性體質(zhì)是百病之源嗎？您知道，為什麼素食根本不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，而且很少發(fā)生高血壓、心臟病之類被稱為世界第一殺手的疾病嗎？ 在韓戰(zhàn)期間，200具平均年齡22歲的美國(guó)軍人尸體接受了檢查，這些年紀(jì)輕輕的美國(guó)子弟兵一解剖，77%有心血管硬化的問(wèn)題。同年齡的韓國(guó)士兵卻沒(méi)有這種現(xiàn)象。韓國(guó)人基本上以蔬菜為主食。 經(jīng)過(guò)許多近代的研究探討，科學(xué)家們得到的結(jié)論是，早期的人類，除非是在極其危急的情況下，否則他們是只吃蔬果而不吃肉類的。直到后冰河時(shí)期，他們平時(shí)所需的水果、堅(jiān)果與蔬菜不敷所需，為了活命，他們才開(kāi)始吃動(dòng)物身上的肉。而包括達(dá)爾文也認(rèn)為，人類的植食性身體機(jī)構(gòu)至今未變。 而大量研究證明，肉食對(duì)於人類的植食性身體機(jī)構(gòu)會(huì)有極大的傷害。例如人類和其它植食性動(dòng)物的消化系統(tǒng)是身體的十二倍長(zhǎng)（肉食性動(dòng)物的腸道則粗而短，只為身體的三倍長(zhǎng)）。這為的是慢慢消化水果、蔬菜、種子。吃進(jìn)肚里的肉，在人類先天不適應(yīng)消化肉類的腸壁中緩緩前進(jìn)，大概需要五天才到達(dá)排泄器官而放出體外（素食食物只需一天半）。這些腐肉捂在37度高溫中發(fā)酵、腐敗，毒素慢慢侵蝕腸壁，并重新被身體吸收，在身體中日積月累，最終引發(fā)細(xì)胞大規(guī)模病變而成為各種癌癥的隱患。  其實(shí)很簡(jiǎn)單的常識(shí)，肉類腐敗之后會(huì)發(fā)出惡臭，（還可能一段時(shí)間后就因有蟲(chóng)卵而生出小蟲(chóng)子），植物腐敗后則不會(huì)如此；愛(ài)吃肉的人大便極臭，素食者的大便氣味卻較淡，而且類似于香草味?？梢?jiàn)有多大不同了。 美國(guó)國(guó)立健康學(xué)院、美國(guó)國(guó)家癌癥學(xué)會(huì)等眾多權(quán)威機(jī)構(gòu)經(jīng)過(guò)大量的統(tǒng)計(jì)調(diào)查及研究后證明，素食者遠(yuǎn)比肉食者健康長(zhǎng)壽，多吃蔬果少吃肉能大幅度減低弭患癌癥及各種心腦血管疾病的幾率。 愛(ài)基斯摩人，肉食為主，平均壽命27.5歲；30以上的就是壽星了。俄國(guó)東部另一肉食為主的吉爾斯族，據(jù)全俄人類學(xué)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，很少40歲的。而世界上的著名的5大長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)基本都是以素食為主。 請(qǐng)點(diǎn)擊以下一個(gè)說(shuō)服力十足的講座： 新世紀(jì)健康飲食——周泳杉（視頻） 現(xiàn)代人憑著發(fā)達(dá)的醫(yī)療技術(shù)，解決了不計(jì)其數(shù)的古來(lái)絕癥，然而卻因?yàn)槿馐车脑鲩L(zhǎng)，輕輕就被癌癥、心腦血管疾病之類的“文明病”打垮。  編者注：有些朋友說(shuō)，肉好吃，少活幾年算什么。不錯(cuò)我也認(rèn)為少活幾年沒(méi)什么。 可關(guān)鍵是，少活的那幾年都是不需要工作，最爽的那幾年啊。 人家退休了每天去爬山、旅行、購(gòu)物、聚會(huì)。。。 如果那時(shí)候自己卻是每天拖著帶病殘軀帶著大瓶小瓶串醫(yī)院、排隊(duì)、化療。。。。。。而且因患癌癥死的漫長(zhǎng)過(guò)程比自然老死要痛苦得多。 其實(shí)很多素食者在食素前也是無(wú)肉不歡的，根據(jù)他們的經(jīng)驗(yàn)，他們一般在習(xí)慣了素食之后，都會(huì)越來(lái)越覺(jué)得素食清甜可口，反之對(duì)肉食的欲望卻越來(lái)越少，最后甚至覺(jué)得腥臭難吃?？梢?jiàn)轉(zhuǎn)變成為素食者其實(shí)就是稍微忍受一陣食肉的欲望，等待身體習(xí)性的改變而已。 請(qǐng)點(diǎn)擊：實(shí)證不同飲食的腸道差別——新谷弘實(shí)醫(yī)學(xué)博士的醫(yī)學(xué)臨床紀(jì)錄短片 我有位朋友，單單看完以上小視頻，就決定再也不碰肉了。 請(qǐng)點(diǎn)擊以下詳細(xì)閱讀： 科學(xué)研究-人類的身體機(jī)構(gòu)屬植食性動(dòng)物，不適于食肉 研究和實(shí)踐均發(fā)現(xiàn)——素食令您和您的孩子更強(qiáng)壯！ 專家發(fā)現(xiàn)素食能使人聰明，吃肉智商會(huì)下降 我們究竟吃下了多少尸毒？！談?wù)勅馐呈荆?/FONT> 現(xiàn)代文明病嚴(yán)重泛濫——都是拜我們的肉食所賜！ 為何養(yǎng)豬戶用來(lái)出售的豬和自家吃的豬是分開(kāi)養(yǎng)的 不僅導(dǎo)致記憶力衰退與脫發(fā)，為何六份一的食用豬肉者患有寄生蟲(chóng)疾病 癌癥罹患從百年前1:27到現(xiàn)在的1:3，如何遠(yuǎn)離癌癥的恐懼 癌癥患病比例上升了600%！您有危機(jī)感嗎？ 警惕！90%男人會(huì)罹患前列腺增生、前列腺炎甚至前列腺癌！ 頭發(fā)減少，血管比年齡老15~20歲，腎臟負(fù)擔(dān)重3倍—你是其中之一嗎？ 吃海鮮者體內(nèi)水銀是素食者8~14倍—揭開(kāi)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的真相 多組專家分別研究得出——骨頭最壯的是素食者！ 我們也能活的那么精彩——世界著名長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的長(zhǎng)壽奧秘 每年增加100萬(wàn)——?dú)W美的素食風(fēng)潮 廿一世紀(jì)的美容革命——素食令您不再擔(dān)心歲月催人~！（明星組圖） 一份關(guān)于營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題有史以來(lái)最具轟動(dòng)性的報(bào)告?。。?/FONT> 震撼全球66億人健康大發(fā)現(xiàn)——救命飲食?。ㄎ?視頻） 原來(lái)人類可以完全不吃肉而不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良 世界最大型營(yíng)養(yǎng)健康調(diào)查主持專家——為何我成為了素食者 美國(guó)國(guó)家膳食指南—每天肉食仍應(yīng)少于十分一 《鏘鏘三人行》新寫(xiě)食主義：肉食還是素食 七分飽健康精神又長(zhǎng)壽的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)機(jī)理 炸雞鴨背后的真相—一位良心發(fā)現(xiàn)者的自白 體質(zhì)的酸性化是萬(wàn)病之源——千萬(wàn)記得 1：4 我們遠(yuǎn)低估了牛奶對(duì)人體的危害—2008年癌癥基金會(huì)  另一資料摘錄： 1. 地球危機(jī) 今天地球上的氧氣濃度比百年前減少了1/3。溫室效應(yīng)已到了令地球的生態(tài)危機(jī)已經(jīng)到了不可逆轉(zhuǎn)的臨界點(diǎn)。 聯(lián)合國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)潘基文警告：“世界正處于重大災(zāi)難的邊緣”，呼吁各國(guó)政-府付出更大努力對(duì)抗全球暖化。 德總理默克爾曾在八國(guó)峰會(huì)上表示，希望八國(guó)同意在本世紀(jì)末將氣溫上升的幅度控制在2攝氏度以內(nèi)。而這最后2度，正是最后的重大災(zāi)難臨界點(diǎn)。英國(guó)前首相布雷爾表示：我們只剩兩年可應(yīng)對(duì)氣候變遷。 未來(lái)如果地球溫度繼續(xù)升高兩度，那么我們的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)系統(tǒng)、糧食安全、水資源、海岸線、海平面上升等等，都會(huì)發(fā)生異常的變化。最后影響到人類生存的條件，那人類社-會(huì)就不可持續(xù)發(fā)展。 例如冰蓋融化可能導(dǎo)致海平面上升6公尺，淹沒(méi)包括紐約在內(nèi)的一些沿海城市。 又如08年05月造成緬甸十萬(wàn)人死亡的風(fēng)暴潮“納爾吉斯”，研究指出主因就是全球變暖。 更且，海洋和凍土暖化，其中潛藏的巨量甲烷氣體會(huì)釋放出來(lái)足以殺死每個(gè)人。如果人類不解決，這些致命災(zāi)難在四年之內(nèi)就會(huì)來(lái)臨。  2. 肉類，尤其牛肉是最大主因 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織06年底報(bào)告指出，飼養(yǎng)牲畜是造成氣候變化的最大元兇： * CO2的排放量牲畜比汽車(chē)多18%。 * N2O排放的65%來(lái)自牲畜，其暖化能力是CO2的296倍。 * 甲烷排放的37%來(lái)自反芻牲畜的消化道(例如牛)。甲烷的溫室效應(yīng)是CO2的23倍。 * 飼養(yǎng)牲畜所產(chǎn)生的溫室氣體量約占全部溫室氣體總量的1/5。 * 土地面積的30%被飼養(yǎng)業(yè)占用。 * 可耕地的33%被用于種植飼料作物。 * 為飼養(yǎng)牲畜砍伐森林，地球之肺熱帶雨林急劇縮小。  美國(guó)「世界觀察研究院」07年的報(bào)告中指出，牲畜所產(chǎn)生的全球溫室氣體比起所有飛機(jī)、船舶、車(chē)輛等交通咻敇I(yè)所排出的還要高。 例如，每生產(chǎn)1Kg牛肉，從飼養(yǎng)到販賣(mài)過(guò)程可產(chǎn)生76.4Kg的CO2。生產(chǎn)2.2 磅的牛肉所產(chǎn)生的CO2，相當(dāng)于普通歐洲汽車(chē)行使 155 英里所排放的CO2量，其消耗的能源足以使一個(gè)家用20瓦節(jié)能燈泡點(diǎn)亮 3 個(gè)多月。 而甲烷則是生物滅絕的真兇。研究顯示：全球暖化引爆海底天然氣，造成2億5千萬(wàn)年前二疊紀(jì)生物大滅絕。 今天，由于氣候暖化，西伯利亞西部一片面積約一百萬(wàn)平方公里的永凍土已經(jīng)開(kāi)始融化。當(dāng)中所含甲烷相當(dāng)于全世界土壤中甲烷存量的四分之一，正開(kāi)始逸出。進(jìn)一步加速地球暖化，成為極嚴(yán)重的惡性循環(huán)。 今天，同樣的地球生態(tài)災(zāi)難危機(jī)的確已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生！ 08年聯(lián)合國(guó)數(shù)據(jù)，今天每5秒鐘，這世界上就有一個(gè)人因饑餓而死。 請(qǐng)點(diǎn)擊延伸閱讀： 這塊牛肉讓你大吃一驚?。?！     請(qǐng)點(diǎn)擊以下推薦圖片集： 比很多人更有人性——幾個(gè)感動(dòng)中國(guó)的動(dòng)物（圖） 即使你超愛(ài)吃肉（圖片集）  請(qǐng)點(diǎn)擊閱讀： 一份非常有說(shuō)服力的素食質(zhì)疑答復(fù)—供您參考或照搬 為了自己及地球上的生靈，為了我們子孫，請(qǐng)多轉(zhuǎn)發(fā)！ |
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