有道是病從口入，很多人都很注意吃到嘴里的食物是否健康。但是卻往往忽略了身邊的某些致癌物，尤其是某些蔬菜也含有致癌物質(zhì)，或許是大家不知道的，很多人現(xiàn)在還在吃，醫(yī)生絕不會(huì)吃這幾道菜。一起來看看都有哪些吧！

西葫蘆

西葫蘆的本身是有很多營(yíng)養(yǎng)成分的，但是很多人習(xí)慣性把西葫蘆爆炒，這樣的西葫蘆是不可以吃的，因?yàn)槔锩媸怯泻芏嘀掳┪锏?。西葫蘆這樣吃的話，對(duì)身體帶來很多傷害。

白菜

白菜在大家眼中是很好的一種蔬菜，而且還挺好吃，估計(jì)大多數(shù)人都很常吃它吧！大家肯定不知道白菜有甲醛的危害多大，甲醛是一種一級(jí)致癌物，為什么白菜看上去這么光鮮，有可能吃很多商家打上甲醛才會(huì)保存的這么好的，所以大家一定要注意了。這四種蔬菜吃多會(huì)致癌，90%人每天都在吃，趕緊告訴爸媽扔了！

未炒熟的四季豆

未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后會(huì)中毒。炒熟的四季豆無毒。腐爛生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌、食道癌。

太硬青皮的西紅柿

越硬的西紅柿植物激素運(yùn)用越多，最佳不要買，或許買回來別立刻吃。放兩三天連續(xù)一下成熟期，等它道德變軟。并且這時(shí)不利于健康的催紅素也已得到開釋。別的，外紅瓤綠的西紅柿也許與催熟劑有關(guān)。

你們知道了嗎？

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