過(guò)年期間很多人都會(huì)到親戚家串門，不與父母住在一起的兒女還會(huì)帶著禮品去父母家給父母拜年，濃濃的年味兒伴隨著甜蜜的親情讓家家戶戶都充滿了喜悅，對(duì)于家里來(lái)了客人，那可一定要好好招待，聊天時(shí)的茶水和飯桌上的酒，成為了招待客人必不可少的一部分，但是喝茶飲酒也是有講究的，有一句俗語(yǔ)就說(shuō)“茶滿欺人，酒滿敬人”，你知道這是什么意思么？

茶道最早可是起源于我們中國(guó)的，而且我國(guó)還是茶樹的原產(chǎn)地，就連我們周邊一些國(guó)家的茶文化最開始也是向中國(guó)學(xué)習(xí)的，不得不說(shuō)中國(guó)人為茶文化的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，從古代起，飲茶就成為了養(yǎng)生，陶冶情操的代表。

所謂“茶滿欺人”，就是在勸誡我們，給客人斟茶的時(shí)候不要將客人的茶杯倒得滿滿的。因?yàn)檫@樣做就算是出于好心，希望客人多喝點(diǎn)，也有可能會(huì)惹得客人不高興。

茶的種類有很多，不同種類的茶有著不同的味道，因此人們喝茶并不是單純的為了解渴，還特別重視品嘗茶的味道，喝茶不可心急，是需要慢慢品嘗的，而品茶最重要的是現(xiàn)泡現(xiàn)喝，這樣能夠品嘗到最純正的茶香味，沏茶需要用滾燙的沸水，等到茶葉在水中慢慢地綻放，茶中的精華都釋放到水里就可以飲用了。

家里招待客人時(shí)，往往是一邊品茶，一邊談話，慢談慢飲十分愜意，假如給客人倒了滿滿一杯滾燙的茶水，客人在端起茶水飲用的時(shí)候一定會(huì)不方便，不僅茶水會(huì)灑，而且很有可能燙到客人的嘴，所以說(shuō)把茶倒?jié)M，就顯得我們不歡迎客人，像是在欺騙客人，不夠真誠(chéng)。

喝酒和喝茶剛好相反，俗語(yǔ)中說(shuō)“酒滿敬人”，意思就是喝酒的時(shí)候給客人的杯子里倒?jié)M酒是對(duì)客人的一種尊敬。所謂民以食為天，我們喝的酒是用糧食釀造出來(lái)的，那么酒對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)不就更為珍貴了。

所以在請(qǐng)人吃飯喝酒的時(shí)候，將客人的杯子倒?jié)M酒，能夠體現(xiàn)出待客的熱情和真誠(chéng)，會(huì)讓客人感到自己受到了尊重。

而且我們知道與他人一起喝酒，酒量的多少往往與人當(dāng)時(shí)的心情有關(guān)，心情好喝的喝酒就多一些，給客人多倒酒，也是期望客人可以喝的盡興吃的開心，讓客人心情更舒暢。對(duì)于白酒，很多人在飲用之前還會(huì)用火溫一溫，這樣處理過(guò)的酒會(huì)更加有益健康，喝起來(lái)也會(huì)更加的香醇，對(duì)于喜愛喝酒的人來(lái)說(shuō)，能夠喝上這樣滿滿的一杯酒真的是一種享受。

“茶滿欺人，酒滿敬人”，現(xiàn)在我們知道了這句話背后的講究，以后無(wú)論是喝茶還是喝酒，我們可要多多注意了。