圖文 ∣ 小面姨

愁廚路無(wú)知己，誰(shuí)人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。春天多喝這碗湯，養(yǎng)肝護(hù)肝，排毒潤(rùn)肺，解春困，全家人身體倍兒棒！這是碗什么湯呢？為什么效果會(huì)這么好？一上來(lái)就給大家極力推薦這道湯，估計(jì)很多人會(huì)說(shuō)我吹。實(shí)話實(shí)說(shuō)，每年春季，我會(huì)給家人做這道湯，它主要是由春天大家最喜歡的豌豆苗為食材，豌豆苗又名龍須菜，是豌豆的嫩苗，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸。在我們這里，人們都有春天喝豌豆苗為主材的湯品，用來(lái)調(diào)配身體，保護(hù)自身健康。

豌豆苗味清香、質(zhì)柔嫩、滑潤(rùn)適口，色、香、味俱佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和綠色無(wú)公害，而且吃起來(lái)清香滑嫩，味道鮮美獨(dú)特；用來(lái)熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費(fèi)者的青睞。很喜歡豌豆苗香嫩的味道，價(jià)格比普通青菜要貴些，摘下最嫩的部分和魚丸做一道快手湯，湯底濃郁甘甜，菜苗嫩滑爽口。湯不含一滴油，但營(yíng)養(yǎng)和美味一點(diǎn)都不少，兒子一次能吃掉1大碗！現(xiàn)在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友點(diǎn)贊收藏轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論，多給我一些鼓勵(lì)支持。