黃瓜宜搭配：

黃瓜吃的好，搭配得當(dāng)，比很多保健品都好，黃瓜可以和木耳、豆腐、豬肉等搭配。木耳本身就有不錯(cuò)的排毒和減肥效果，黃瓜與它搭配后，可以很好的轉(zhuǎn)化人體的脂肪，減肥效果更佳，還能排出身體里的殘留物質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝；豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于人體消化吸收，搭配黃瓜同食，可以很好的平衡營養(yǎng)，潤(rùn)肺清火，增強(qiáng)免疫力；豬肉是我們常見的肉類食品，但一般上了年紀(jì)的人不敢吃，怕增加脂肪，不過搭配黃瓜一起吃，可以很好的補(bǔ)中益氣，還不會(huì)油膩，增強(qiáng)免疫力之余，也能抗衰老，保持身體狀況的平衡。

黃瓜不宜搭配：

黃瓜營養(yǎng)豐富，但也不是毫無禁忌，有些食物不能與它搭配，必須注意，比如最常見的辣椒和西紅柿。辣椒的維生素C含量很高，黃瓜則含有很高的維生素C分解酶，二者搭配后，營養(yǎng)價(jià)值大大降低；西紅柿也是家庭常見的養(yǎng)生食品，西紅柿炒雞蛋更是受人青睞的家庭美味，很多人也喜歡用黃瓜搭配西紅柿炒食，認(rèn)為這樣會(huì)營養(yǎng)加倍，但實(shí)際上與辣椒搭配一樣，并沒有好處。此外，含有維生素C多的水果蔬菜，都不建議與黃瓜搭配同食，會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值。

食用黃瓜需注意：

黃瓜適宜很多人食用，但不代表全部，對(duì)于脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人來說，不應(yīng)該多吃，當(dāng)然少量食用是可以的，畢竟黃瓜性涼，脾胃不好的人吃多了更加難受。建議這類人群不要涼拌食用，多用高溫烹飪。脾胃好的人，可以常吃，但也不要吃太多，更不要拿黃瓜當(dāng)做主食，尤其是減肥晚餐，長(zhǎng)此以往下去，并沒有好處。

推薦黃瓜汁：

黃瓜汁是取黃瓜精華部分來飲用，對(duì)身體好處很多，具體如下：

純黃瓜汁，它具有很好的利尿效果，對(duì)血管和強(qiáng)身健體都有好處，可以增強(qiáng)記憶力，鎮(zhèn)靜煩躁的心，經(jīng)常喝，對(duì)牙齒也有好處，可以預(yù)防牙疼牙病等痛苦之癥。

酸奶黃瓜汁，酸奶能很好的促進(jìn)腸胃吸收，抑制體內(nèi)有害物質(zhì)的產(chǎn)生，幫助減肥，與黃瓜一起做成汁，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且營養(yǎng)價(jià)值不減，是延年益壽的好補(bǔ)品。

蘋果黃瓜汁，蘋果與黃瓜做成汁，被認(rèn)為是生命素，對(duì)高血壓、腎臟病都有好處，且前面提到的利尿作用不減，是非常不錯(cuò)的養(yǎng)生佳品，抗擊衰老。

黃瓜梨子汁，黃瓜和梨子一起做成汁，口感清爽，很有田園氣息，是舒心寧肺的佳品，可以促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，清理腸道，但性涼，胃寒的人不宜飲用過多。

看了這么多，黃瓜的功用效果真的不錯(cuò)，好好利用，絕對(duì)是很好的養(yǎng)生食物，比那些保健品并不差。最重要的是，黃瓜有抗衰老，延年益壽的功效，且物美價(jià)廉，做起來吃起來都不費(fèi)事。