首先，準(zhǔn)備高筋面粉200克 ，加入食鹽3克，白糖10克 ，喜歡吃甜的可以多加一點(diǎn)。

小知識(shí)：

加入食鹽可以增加面團(tuán)的筋性，還能能降低甜度，食后不膩，加入酵母3克， 打入一個(gè)雞蛋。

倒入180毫升的純牛奶一包，先把面粉攪拌成面絮。

再和成稍微軟一點(diǎn)的面團(tuán)，面團(tuán)要多揉搓 ，一定要把面團(tuán)揉出筋以后，加入軟化后的普通黃油30克。

小知識(shí)：

面團(tuán)的揉搓時(shí)間決定面包的成敗，面團(tuán)沒(méi)有揉到勁 或是揉的太過(guò)了，面包會(huì)出現(xiàn)老化的情況，就是面包剛做好時(shí)還暄軟，只要一放就會(huì)很硬。

接著把黃油一點(diǎn)一點(diǎn)揉進(jìn)面團(tuán) ，一直抓揉到面團(tuán)光滑。

蓋上發(fā)酵1個(gè)小時(shí)，1個(gè)小時(shí)的時(shí)間 ，面筋得到充分的氧化，對(duì)面團(tuán)的延伸性 ，柔軟度都會(huì)有影響，1個(gè)小時(shí)以后扒開(kāi)面團(tuán)看一下，面團(tuán)下面全是蜂窩眼， 面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了。

取出面團(tuán) ，放上案板上揉搓 ，給面團(tuán)排一下氣，多揉搓一會(huì)， 要有足夠的耐心， 揉搓10來(lái)分鐘，使面團(tuán)的內(nèi)部組織更加均勻。

搓揉好以后， 用手抓一個(gè)面劑子，搓成一個(gè)長(zhǎng)條 ，放在烤盤中，烤盤的底部要刷上一層植物油。

搓好一個(gè)放一個(gè)， 把面包條全部搓好， 放進(jìn)烤箱， 180度溫度烤30分鐘。

烤成型時(shí)取出 ，刷上一層蜂蜜水，給面包潤(rùn)潤(rùn)色，30分鐘以后。

面包烤好后 ，取出可以看到外皮非常酥脆。用手掰開(kāi)看一下面包內(nèi)部，非常松軟好吃。

到這里這道家常面包就做好了，喜歡吃面包的朋友，趕緊動(dòng)手試一下吧。

我是阿飛，感謝大家對(duì)第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)關(guān)注，阿飛謝謝大家觀看。