米邦塔食用仙人掌是最好的免疫增強(qiáng)劑。其含有上千種植物化學(xué)素，是自然界中最好的植物化學(xué)專家。食用仙人掌萃取物可增強(qiáng)細(xì)胞免疫機(jī)能，能降低膽固醇水平，促進(jìn)低密度脂蛋白的新陳代謝。

米邦塔食用仙人掌中鉀、鈣、鎂、黃銅類物質(zhì)和多糖含量均十分突出，鈉離子含量??；長期食用可有效降低血糖、血脂和膽固醇，對于改善我國高脂肪、高熱量、高蛋白食物結(jié)構(gòu)，抑制肥胖、冠心病、高血壓、高血脂、糖尿病患者的不斷增加，提高全民健康水平有著重要作用。

食用仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌等都有抑制作用。食用仙人掌提取液能抑制DNA和RNA病毒的復(fù)制。從食用仙人掌中提取的芳香族胺和糖類，可用于治療炎癥、疼痛、皮膚瘙癢和局部體溫過高等癥。民間常用仙人掌治療乳腺炎、腮腺炎、均有較好的療效。

食用仙人掌提取物對應(yīng)激型、消炎痛型、結(jié)扎胃幽門型胃潰瘍皆有明顯的保護(hù)作用和治療作用，還能起到修復(fù)胃黏膜作用。

食用仙人掌三萜皂苷則有明顯的鎮(zhèn)痛作用，比顱痛定的效果還要好。

除此之外，脂質(zhì)過氧化物在人體內(nèi)的沉積能損傷肝臟、腎臟和血管，從而引起多種疾病，而食用仙人掌提取物能抑制過氧化物的形成。

早在1925年，就有人發(fā)現(xiàn)食用仙人掌的提取物能降低血糖濃度。國內(nèi)臨床藥理研究表明，食用仙人掌提取物能有效地改善2型糖尿病患者的糖代謝。在墨西哥，日前已用食用仙人掌開發(fā)生產(chǎn)了治療糖尿病的片劑和丸劑。

食用仙人掌粗多糖具有增強(qiáng)免疫的作用，能提高機(jī)體對非特異性刺激的抵抗力。實(shí)驗(yàn)表明，用食用仙人掌水提取液為小白鼠灌胃給藥，對校白鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能有明顯促進(jìn)作用

1：切條當(dāng)水果吃，一天一片；

2：榨汁當(dāng)飲料喝，一天一小杯；

3：制作美味菜肴，點(diǎn)擊查看食用仙人掌菜譜集；

4：自制掌茶：燒開水時放一些較老的仙人掌薄切片或鮮榨汁，待水開泡沫消失后灌入熱水瓶或茶壺即可；

:5：自制掌漿：仙人掌去皮、刺根，洗凈切絲，用果漿機(jī)打成漿，根據(jù)喜好加水或者糖、蜂密、奶粉、麥片調(diào)勻，飯前喝一杯，能排毒、養(yǎng)顏、養(yǎng)胃、降脂降壓，常服仙人掌漿定有奇效；

6：自制饅頭：仙人掌打成漿和面發(fā)酵做成饅頭，也可做成包子，清香爽口，營養(yǎng)豐富