感冒咳嗽不容易好？這“二皮湯”可別錯(cuò)過(guò)，刮油去脂，清潔五臟六腑。大家都知道，春天是得流感的高峰期，不僅是因?yàn)樘鞖飧稍?、容易上火，還有在初春是氣溫反復(fù)，晝夜溫差大，所以老話又說(shuō)“春捂秋凍”。老爸在前一陣子就不幸中招，感冒咳嗽渾身無(wú)力，本以為和平常的流感一樣一周就能好，沒(méi)想到反反復(fù)復(fù)拖了將近一個(gè)月，本身老人的免疫力就低，現(xiàn)在每天一躺下就咳嗽，就連睡覺都睡不好，這不，最近我隔一天就給他熬一鍋這“二皮湯”，現(xiàn)在基本上都不咳嗽了，不僅是給老人，家里的小孩子每次也喝一點(diǎn)，提高免疫力，以防感冒嘛。這二皮湯真應(yīng)該家里常備著，即使是平時(shí)喝還能清肺潤(rùn)喉，清熱解毒呢。

蘿卜皮冰糖雪梨

By 小吃貨媽媽katty

配料：

碭山梨 1個(gè)、白蘿卜 1段、冰糖 適量、牙簽 4個(gè)

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備好白蘿卜，碭山梨，冰糖，牙簽

2.用鐵勺子把中間的梨殼挖出來(lái)

3.把蘿卜切段，取其中一段，把皮削下來(lái)，切小段

4.小段的蘿卜皮放入挖空的梨中

5.放入冰糖插牙簽

6.已經(jīng)插好牙簽的梨，上蒸鍋燉10-15分鐘

烹飪小貼士：

1、 蘿卜皮富含蘿卜硫素，為十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促進(jìn)人體免疫機(jī)制，激發(fā)肝臟解毒酵素的活性，可保護(hù)皮膚免受紫外線傷害。

2、 陳皮苦溫，性燥，善于理氣寬中，又能燥濕化痰。對(duì)于濕痰寒滯，咳嗽痰多者配伍不同中藥有很好的療效。

3、 陳皮中的橙皮苷對(duì)心肌感染和動(dòng)脈硬化患者的脂質(zhì)過(guò)氧化形成有抑制作用。橘子果膠中含有一低分子物質(zhì)，具有降低血脂的作用。

4、 陳皮中有效物質(zhì)可縮短出血和凝血時(shí)間，如果將陳皮炒炭，那么止血作用更強(qiáng)，所以陳皮有一定的止血作用。

你還知道哪些止咳的菜肴呢？