在我們的生活中，有很多的美食是可供我們選擇的，其中要說(shuō)最養(yǎng)生的是什么，在小編看來(lái)就是魚(yú)了。魚(yú)一般我們都是用來(lái)清蒸吃，或者是做成紅燒魚(yú)，很多人在體質(zhì)虛弱及需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候也會(huì)把魚(yú)燉成魚(yú)湯喝，因?yàn)轸~(yú)湯可以很好的補(bǔ)充人體所需的鈣質(zhì)以及各種營(yíng)養(yǎng)元素，而且魚(yú)湯喝起來(lái)口感也是相當(dāng)好的，鮮香美味，特別誘人。但是在燉魚(yú)湯時(shí)要記住，有兩樣”東西“一定不能放，不然腥味重不好喝！

做魚(yú)湯我們都知道要把魚(yú)清理干凈，而且還要去除腥味，但是在清理上做到位以后，調(diào)料也得放對(duì)，做什么食物都有適合的調(diào)味品，尤其是燉湯類，做魚(yú)湯就是最關(guān)鍵的一種，做魚(yú)湯可不是什么調(diào)料都可以放的，尤其是有兩樣?xùn)|西不能放，一旦放了就會(huì)毀了整鍋魚(yú)湯的。那么我們來(lái)看看有哪兩種東西呢？

第一、花椒?；ń吩诤芏嗖似分衅鹬浅Ｖ匾慕巧?，炒菜、燒烤簡(jiǎn)直跟花椒就是絕配，但是在魚(yú)湯中，花椒是沒(méi)有任何地位的，可以說(shuō)花椒與魚(yú)就是天敵，燉魚(yú)湯只要放了花椒不僅腥味重，而且也是相當(dāng)難喝的，所以燉魚(yú)湯一定不要放花椒。

第二就是在燉魚(yú)湯時(shí)，不能蓋鍋蓋，在做其它食物時(shí)，蓋上鍋蓋可以使食物更加的美味，但是在燉魚(yú)湯時(shí)，鍋蓋是不能蓋的，不然腥臭味散了不出去，會(huì)使魚(yú)湯腥味更重，影響口感，所以說(shuō)，大家有在做魚(yú)湯時(shí)，一定要記住，這兩樣?xùn)|西不能放，除去這兩樣以外，你的魚(yú)湯味道絕不會(huì)錯(cuò)的。

燉魚(yú)湯時(shí)別再傻傻不知道放什么調(diào)料，除了這兩樣，味道絕不會(huì)錯(cuò)！