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2.將面團搟成方形薄片,刷一層薄油;將面皮疊成長條并卷起來,盤成一個圓形,靜止幾分鐘后壓扁。
3.鍋中少油,小火加熱,把餅放入鍋中煎烙,同時拍打餅面;一面金黃后換面,煎好后,用鏟子取出裝盤。
來自: 鷯歌 > 《燒餅油條》
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