春節(jié)已過，情人節(jié)即將到來，小編在這里先祝大家有戀人的情人節(jié)快樂，單身的明天就不要出門了，就像小編這樣的，明天打算關(guān)閉一切社交軟件，一心只寫圣賢文，哈哈開個小玩笑，相信大家都在工作崗位上忙碌起來了，致敬每一個為生活努力拼搏的人，希望小編的文章能給你們的空閑時間帶來快樂，話不多說，隨小編一起來看正文吧。

1.組庵豆腐?！敖M庵豆腐”是湖南組庵菜中最負(fù)盛名的萊肴。系以包子豆腐為主料，以雞肉、干貝、五花肉入味，但棄肉而食豆腐，其味鮮美無比，堪稱一絕。

2.祖庵魚翅。祖庵魚翅又是一道著名的組庵菜。祖庵魚翅始于清代光緒年間，為光緒進(jìn)士、湖南督軍譚延闿(字祖庵)的家廚曹敬臣所創(chuàng)。后來，此菜的制作方法逐漸流傳到社會上，各酒家菜館的廚師紛紛效仿，遂成為高級宴會上的必備菜肴。

3.永州血鴨。永州血鴨，是湖南省永州市的一款特色傳統(tǒng)名菜，以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣咸兼?zhèn)渎劽谑?。具有美味、開胃涼血的特點。永州血鴨又以寧遠(yuǎn)血鴨子為代表。

4.剁椒魚頭。剁椒魚頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。據(jù)傳，起源和清代文人黃宗憲有關(guān)。通常以鳙魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。

5.九嶷山兔。九嶷山兔的兔肉蛋白質(zhì)含量達(dá)92%以上，其氨基酸組成齊全，含有人體必需的8種氨基酸，是高蛋白質(zhì)、高賴氨酸、高動物鈣、高維生素、低脂肪、低膽固醇的優(yōu)質(zhì)肉食。

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