 事實上，鐵皮石斛確實因其神奇獨特的藥用價值和保健功效，被歷代醫(yī)者和中醫(yī)典籍推崇備至，享有'救命仙草'的美譽，更是中華古代'九大仙草'之首。那么，石斛到底是不是徒有虛名呢？讓我們一起往下看吧。  鐵皮石斛對人體的益處東漢末年的《神農(nóng)本草經(jīng)》和明代的《本草綱目》等多部藥學著作中，對鐵皮石斛均有記載，并有詳實的功效敘述?，F(xiàn)代醫(yī)學對鐵皮石斛也有諸多研究成果，其功效可歸納為下： 1. 滋養(yǎng)陰津 2010年《中國藥典》敘述鐵皮石斛：'滋陰清熱，用于熱病津傷。'《本草綱目》記載：'石斛強陰益精。'說明鐵皮石斛善于治療陰虛津虧諸癥，歷代中醫(yī)名家都將其作為'滋陰圣品'。 2. 補益脾胃 胃為后天之本，是后天氣血生化之源?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》均稱鐵皮石斛為'腸胃藥'，是治療噯氣、惡心、嘔吐、反胃及胃脹、胃痛的名貴藥材。 鐵皮石斛對因幽門螺桿菌引起的胃炎、慢性胃炎、十二指腸潰瘍等有修復和促進康復作用；口服鐵皮石斛、榨汁或煎液都能促進胃液分泌，增強胃排空，幫助消化。 3. 補養(yǎng)腎臟 鐵皮石斛能溫養(yǎng)腎臟，補養(yǎng)人體精氣(正氣)，改善生殖功能；使氣血、精神充足，可用于腎虛引起的腰腿酸痛。對于男性性功能和女性卵巢保養(yǎng)有良好的促進作用。 4. 清肺排毒 現(xiàn)代醫(yī)學研究表明石斛中含有的羥基石斛堿、石斛次堿能夠調節(jié)人體內的酸堿度，使陰陽平衡，并排內臟之毒，把滯留在氣管、支氣管壁上的各種表層病毒和垃圾，徹底排除體外。 石斛多糖具有打掃戰(zhàn)場，補充營養(yǎng)，提高肺部纖維細胞彈性，提高肺部自身抗病毒的能力，堪稱'肺部清道夫'。 5. 護肝利膽 肝膽疾病往往表現(xiàn)為肝陰不足，津液干澀，歷代醫(yī)家都認為鐵皮石斛具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的名貴藥材，利于肝炎、膽囊炎、膽結石等疾病的治療恢復，具有良好的健肝利膽作用。  6. 強筋健骨 《本草綱目》記載鐵皮石斛：'除痹、腳膝疼冷痹弱、逐皮肌風痹、骨中久冷。'這里的痹即現(xiàn)代醫(yī)學里的風濕熱、各類風濕關節(jié)炎、肌纖維炎、強直性脊柱炎、痛風、坐骨神經(jīng)痛，以及骨質增生等疾病。 鐵皮石斛對痹癥所引起的筋骨、關節(jié)、肌肉等部位酸痛、麻木、關節(jié)干澀、屈伸不利，甚或關節(jié)腫大灼熱等癥狀有良好的效果。 7. 明目護眼 現(xiàn)代藥理學研究證實：鐵皮石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。 8. 潤膚護嗓 鐵皮石斛'逐皮膚邪熱痱氣、治發(fā)熱自汗、癰疽排膿內塞'，即可以治療多種原因引起的毛囊、皮膚炎癥。且鐵皮石斛可以促進人體的血液、津液、體液等的產(chǎn)生，以達到滋養(yǎng)肌膚的功效；鮮鐵皮石斛榨汁后的殘渣可以做面膜，有抗氧化的效果。 武則天的養(yǎng)顏秘方中就配有鐵皮石斛，梅蘭芳也用鐵皮石斛護嗓養(yǎng)顏。 9. 改善睡眠 中醫(yī)認為長期失眠的病因是陰陽失衡、五臟虛勞、陰虛不能抑制陽亢火動導致的。而鐵皮石斛正具有'定志除驚'、'補五臟虛勞'的神奇功效，即能安定神志，并通過滋補五臟陰虛，平衡五臟陰陽，有助于從根本上解決固性失眠問題。 鐵皮石斛渾身都是寶，但營養(yǎng)價值最高的當屬石斛莖，最常見的產(chǎn)品即為石斛鮮條，可以用于鮮食、榨汁、做菜、煲湯和泡酒等。
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