鐵皮石斛是千古仙草，大家應(yīng)該都不知道鐵皮石斛非常珍貴之處在哪里？但是我們知道它是跟人參、靈芝、冬蟲(chóng)夏草等名貴仙草一樣的就可以了。鐵皮石斛是我國(guó)九大仙草之首，尤其是霍山石斛。從歷史悠久的皇室到現(xiàn)在我們高科技的發(fā)達(dá)社會(huì)，鐵皮石斛一直都是貴族們的首選的養(yǎng)生佳品。具有很好的保健養(yǎng)生抗疾病的補(bǔ)品。干的鐵皮石斛我們要怎么吃才最好呢?

干的鐵皮石斛是中藥材，味甘，可以壯筋骨、補(bǔ)陰虛濕寒、滋養(yǎng)胃虛、生津液、適用于熱性病、津液受傷或是陰虛內(nèi)熱，本品善于補(bǔ)充虛癥，所以實(shí)證尚未化燥傷津者不能用。一般熱病多用鮮石斛，而陰虛一般都是用干石斛的，在食用上一定要分開(kāi)來(lái)才能起到好的作用，不然會(huì)是得其反不是嗎？現(xiàn)在我們可以放心的來(lái)看看干石斛到底怎么吃了。干的鐵皮石斛可以來(lái)直接泡茶，這是最簡(jiǎn)單的方法，將干的鐵皮石斛制作成粉末狀，燒開(kāi)的水沖服，一般成人2到5克即可，堅(jiān)持飲用一月左右，會(huì)有明顯的效果，可達(dá)到清熱滋陰，抗疲勞，增加抵力的功效，也可將干的鐵皮石斛水煮，循環(huán)使用，效果也是一樣的。石斛茶還可以加入麥冬綠茶一起飲用，具有治療虛火上炎的功效，是熬夜一族最適合的飲用品。

可以將干的鐵皮石斛放在食物中一起蒸煮，可以在煮雞湯或鴿子湯的時(shí)候放入3到5克的干石斛，具有消除油脂，降低血壓，增強(qiáng)體質(zhì)的作用。還可以在做米粥的時(shí)候，將干的鐵皮石斛加入粥里，在放入枸杞、紅棗一起熬制，具有生津解渴、養(yǎng)顏美容、抗皮膚衰老、滋補(bǔ)身體的功效。干的鐵皮石斛可以燉制雪梨，加入適當(dāng)?shù)谋?，可以很好的?rùn)肺滋補(bǔ)，清熱養(yǎng)陰等功效。干的鐵皮石斛可以熬制魚(yú)湯，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)體質(zhì)弱的可以起到增加身體素質(zhì)、防癌抗癌的作用。

干的鐵皮石斛還可以入藥，使用干的鐵皮石斛制作養(yǎng)陰消渴湯，用干石斛加任意瘦肉進(jìn)行熬制三小時(shí)，飲用可以治療糖尿病的消渴癥或吸煙飲酒導(dǎo)致的肝臟胃臟陰傷有奇效。干的鐵皮石斛只要使用得當(dāng)跟鮮的作用是相差無(wú)幾的，所以我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候買干的好存放，使用起來(lái)方便。