煮雞蛋別再加鹽了，水中加勺“它”，雞蛋不開(kāi)裂，自動(dòng)脫殼更方便

煮雞蛋是雞蛋最常見(jiàn)的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成。雖說(shuō)煮雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，但是過(guò)量食用雞蛋會(huì)導(dǎo)致消化不良，因此煮雞蛋不宜過(guò)多食用，一般以每天不超1個(gè)為宜。今天小編教大家一個(gè)方法，可使大家煮出來(lái)的雞蛋的營(yíng)養(yǎng)吸收率達(dá)到100%，而且雞蛋不開(kāi)裂，自動(dòng)脫殼更鮮嫩！

先將雞蛋洗凈，放入涼水中，煮開(kāi)。待開(kāi)水冒出氣泡后，加入適量醋精，若沒(méi)有醋精，可用食用醋代替，這樣煮出來(lái)的雞蛋絕對(duì)不沾殼，再加入少許鹽巴，可使雞蛋更鮮嫩。

煮5分鐘后，即可關(guān)火。煮好后的雞蛋，自然晾涼即可食用。若著急食用，可用涼水沒(méi)過(guò)雞蛋，將其浸泡上2分鐘。

這樣用涼水泡出來(lái)的雞蛋，吃起來(lái)溫度剛剛好，而且冷熱交替產(chǎn)生壓強(qiáng)，可使剝殼更順利，根本都不用動(dòng)手，雞蛋殼可自動(dòng)脫落。

看完之后，你是不是漲姿勢(shì)了呢？快用小編說(shuō)的方法試一下吧！小編親測(cè)，絕對(duì)管用哦！喜歡小編的話(huà)就多多關(guān)注，并在下方評(píng)論區(qū)發(fā)表你的看法，和大家一起互動(dòng)吧！