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加什么呢？對(duì)了，就是加醋，先煮蛋5分鐘，然后再加入白醋，等到大火將水煮開，直接改為小伙煮兩分鐘，關(guān)了后以后不開揭蓋，等6分鐘，雞蛋就會(huì)完全凝結(jié)好。
為什么呢？其實(shí)這是有科學(xué)原理的，因?yàn)榇资撬嵝缘?，而雞蛋殼的成分是碳酸鈣，酸性物質(zhì)和碳酸鈣發(fā)生反應(yīng)，就會(huì)讓雞蛋殼更加軟，這樣，雞蛋就自動(dòng)脫殼了。
醋不用加太多，兩三滴就可以了，雞蛋好了以后，盡快吃，一天最好不要超過(guò)三個(gè)。 |
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