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過完年了，大魚大肉吃多了吧？小編同時精心為大家推薦些開胃菜，開始學(xué)習(xí)吧！ 香菇青菜
材料: 青菜，鮮香菇，木耳，生姜，鹽。 做法: 1、油鍋熱后，先放生姜絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。 2、放鹽調(diào)味，看看根的顏色有點(diǎn)透明了，就可以放青菜的葉子的部分了。 3、葉子放入后，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。 香炒土豆塊
材料： 土豆2個、植物油、白醋、精鹽、紅尖椒、姜末各適量。 做法： 1、土豆洗凈去皮切塊，紅尖椒去蒂去籽切小條。 2、燒鍋放油，放入土豆塊炸至熟透，呈金黃色時撈出瀝干油。 3、再熱鍋放入姜末熗鍋，放入紅尖椒煸炒，出紅油后再放入土豆塊、白醋、精鹽翻炒均勻，即可出鍋。 韭菜燒豆腐
材料： 北豆腐350克、韭菜100克、生抽1大匙、白糖1/2小匙、鹽適量； 做法： 1.韭菜洗凈切寸段；豆腐切成約8mm的厚片； 2.炒鍋燒熱后加入2大匙植物油，放入豆腐片中火煎； 3.煎至兩面金黃；加入生抽、白糖和鹽調(diào)味； 4.加入適量清水，中火燒至豆腐入味，倒入韭菜； 5.轉(zhuǎn)大火快速翻炒幾下即可出鍋； 您的關(guān)注，評論都會化作小編源源不斷的動力，謝謝大家的觀看！ |
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