材 料：

西藍(lán)花500g，干木耳10g，植物油、鹽、竹鹽果蔬粉、鮮味汁適量

步 驟：

1、木耳泡發(fā)好洗凈，撕小朵。

2、西藍(lán)花掰成小朵，洗凈

3、鍋中加水，加少許鹽，油，燒開(kāi)后下木耳焯熟，盛出放涼開(kāi)水中浸泡。

4、下西藍(lán)花焯熟，盛出放涼開(kāi)水中浸泡。

5、將西藍(lán)花，木耳放入鍋中加入麻油，拌勻。

6、加入竹鹽果蔬粉，拌均勻，即可。

材 料：

西藍(lán)花350g，番茄250g，姜、植物油、生抽、鹽、五香粉適量

步 驟：

1、西藍(lán)花洗凈掰成小朵，再用刀把小朵繼續(xù)一分為二

2、鍋中添水燒開(kāi)，放入西藍(lán)花焯水2分鐘，撈出瀝干備用

3、番茄切小片，姜切沫

4、鍋中加油燒熱，放姜爆香

5、加入番茄炒翻炒，直到炒出紅油

6、放入西藍(lán)花，翻炒片刻，加入生抽，鹽，五香粉后炒勻即可出鍋

材 料：

西藍(lán)花1個(gè)，豆腐200克，食用油適量，鹽適量，豆瓣辣醬1湯匙，芝麻油少許，生抽2湯匙

步 驟：

1、西藍(lán)花焯水，豆腐切塊。

2、炸豆腐，至金黃。

3、炒鍋倒油，炒香姜末后放入豆瓣醬炒香。

4、放入炸好的豆腐，焯水的西藍(lán)花，鹽，生抽。

5、加少許水，大火煮開(kāi)，改小火。

6、燒至湯汁基本收干后即可關(guān)火，淋芝麻油，翻炒均勻即可。

7、炸過(guò)的豆腐相當(dāng)?shù)娜胛?，好吃，一口下去，爆漿流汁！

材 料：

小米100克，土豆150克，胡蘿卜80克，西蘭花100克，鹽3克

步 驟：

1、小米洗凈，提前浸泡3小時(shí)

2、將小米和1000毫升清水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里做成小米汁

3、在豆?jié){機(jī)工作時(shí)，可以把土豆、胡蘿卜洗凈，去皮后切小丁，西蘭花撕成小朵

4、平底鍋燒熱油，放入胡蘿卜和土豆丁，翻炒

5、把小米汁和炒過(guò)的土豆、胡蘿卜一起放在煮鍋里，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢煮，煮至濃湯狀

6、在關(guān)火前放入西蘭花，把西蘭花煮熟，下鹽調(diào)味即可

材 料：

西蘭花1朵，大米80克，玉米50克，香菇4朵，胡蘿卜1段，鹽適量

步 驟：

1、西蘭花先焯下水。

2、胡蘿卜切小粒，香菇泡發(fā)好后切成小粒。

3、淘洗干凈的米放入砂鍋中，加入適量的水。

4、蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)。

5、煮開(kāi)十分鐘后加入香菇粒。

6、再次煮十分鐘后加入玉米粒。

7、放入適量的鹽調(diào)味。

8、繼續(xù)煮十分鐘后加入胡蘿卜粒。

9、最后放入西蘭花。即可熄火燜十分鐘。

材 料：

蟹味菇，白玉菇，西蘭花，姜，淀粉，胡蘿卜，素蠔油，食鹽

步 驟：

1、白玉菇和蟹味菇都洗干凈瀝干水

2、西蘭花洗凈切小塊

3、放開(kāi)水鍋中焯熟，變色撈出備用

4、姜切末，胡蘿卜切絲

5、碗中加入適量的水，然后加入適量的淀粉、食鹽、醬油兌好汁

6、熱鍋涼油加入姜煸炒

7、加入雙菇煸炒

8、倒進(jìn)兌好的汁，然后再加入焯好的西蘭花和胡蘿卜絲，煸炒一下加入少許的素蠔油，收汁關(guān)火出鍋

材 料：

西蘭花，散菜花，胡蘿卜，紅椒，荷蘭豆，大白菜，水淀粉，橄欖油，鹽，果蔬粉

步 驟：

1、所有蔬菜清洗干凈，紅椒、胡蘿卜切片，白菜切段、荷蘭豆摘洗干凈

2、燒開(kāi)水，放入西蘭花、菜花焯燙半分鐘斷生

3、鍋內(nèi)倒入少許橄欖油，加入胡蘿卜，翻炒1分鐘左右至變色變軟

4、加入荷蘭豆翻炒半分鐘左右至變色

5、加入大白菜，炒至白菜至軟

6、加入紅椒翻拌均勻

7、加入燙熟后的兩種菜花

8、調(diào)入適量細(xì)鹽和果蔬粉

9、翻拌均勻后倒入適量水淀粉

10、燜上一分鐘左右出鍋即可食用

材 料：

西蘭花，面粉，生菜，青椒，鹽，椰子油

步 驟：

1、蔬菜洗凈切塊切丁

2、將處理好的食材放入料理杯內(nèi)，再加入少量清水

3、選擇醬料鍵運(yùn)行結(jié)束即可

4、往蔬菜糊里加入適量面粉攪拌均勻

5、最后加入適量的鹽攪拌均勻

6、鍋內(nèi)刷上少量的油，面糊攤開(kāi)，煎至成形盛出即