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剖析新零售,優(yōu)質(zhì)供給是核心競爭力

 茂林之家 2019-01-31

在中國,新零售對于我們來說,我們只是在這個(gè)起點(diǎn)上。然而中國擁有難以想象的產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù),全球接近70%的主要消費(fèi)品的產(chǎn)能大概都在中國。在接下來的數(shù)年內(nèi),中國有機(jī)會出現(xiàn)大量的難以計(jì)數(shù)的世界級的消費(fèi)品牌,但是前提是零售公司要接近,并掌控,甚至創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈。

剖析新零售,優(yōu)質(zhì)供給是核心競爭力

首先我們從 長期來看,零售的核心競爭力,是擁有優(yōu)質(zhì)供給 。消費(fèi)行業(yè)的競爭力,短期是流量,中期是效率,長期來看,其核心競爭力是什么?品牌肯定是,但最重要的一定是「有質(zhì)量、能升級」的「供應(yīng)鏈」。

一個(gè)消費(fèi)品牌,短期內(nèi)銷量能起來,靠的是流量;起量以后,要想辦法把效率提高;提高效率的本質(zhì),則是看誰能控制或者創(chuàng)造最好的供應(yīng)鏈。

除了控制供應(yīng)鏈,那些能做大的公司還要能創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)供給。

在通往新零售的路上,不管你是做渠道、平臺還是做品牌,也不管你是賣產(chǎn)品還是賣服務(wù),把所有時(shí)髦的東西放到一邊,只要你做的是雙邊的零售生意,最后爭的都是優(yōu)質(zhì)供給,最后本質(zhì)上要解決的都是供應(yīng)鏈的問題。

一方面,你要相信,中國的制造業(yè)里,許多優(yōu)秀公司會尋求自我升級。

另一方面,在它們提升供應(yīng)鏈的產(chǎn)能、管理、技術(shù)、效率的過程中,誰在前臺貼近了它們,用銷量和流量思路帶它們一起升級,誰長期就能做成非常厲害的企業(yè)。

做好了的零售公司,包括宜家和無印良品,在核心品類上,都是壟斷供應(yīng)鏈,這些供應(yīng)鏈幾乎只為他們生產(chǎn),而且跟它們一起升級、進(jìn)化。

那么,我國優(yōu)質(zhì)的零售供應(yīng)鏈?zhǔn)鞘裁??在哪里呢?我們一起來看一看?/p>

我們將其分為三類:

初級供應(yīng)鏈。最容易受到擠壓的生產(chǎn)供應(yīng)鏈。這部分既沒有很好的實(shí)現(xiàn)工業(yè)化,也沒有很好的實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,也沒有實(shí)現(xiàn)很好的性價(jià)比,同時(shí)還受到勞動力成本上升等因素的壓力。

但是,正如中國有數(shù)量龐大的零售末端,初級供應(yīng)鏈在中國至今分布甚廣、生命力頑強(qiáng)。

中間供應(yīng)鏈??梢岳斫鉃閷?shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、機(jī)械化的中端供應(yīng)鏈。它的產(chǎn)能有保證,管理也比較成熟。它們有機(jī)會升級,也可能在勞動力短缺、外貿(mào)訂單縮減等壓力因素之下產(chǎn)生遷移。

剖析新零售,優(yōu)質(zhì)供給是核心競爭力

成熟供應(yīng)鏈。新零售最理想的供應(yīng)鏈能力:流轉(zhuǎn)速度高,反應(yīng)速度快,同時(shí)有一定的柔性基礎(chǔ)。

它們一般與超級品牌 (比如 Zara、優(yōu)衣庫) 合作,通過生態(tài)鏈設(shè)計(jì)部門極致化的打磨測試,最終打造出用料足、定價(jià)便宜、強(qiáng)體驗(yàn)的高品質(zhì)產(chǎn)品。

中國的零售供應(yīng)鏈在過去十來年遇到的最直接的問題和兩件事情有關(guān),一個(gè)是需求,一個(gè)是勞動力。

有這樣一個(gè)需求倒逼零售供應(yīng)鏈的例子。始于 2007 年的世界金融危機(jī)于 2008 年在中國的影響開始日趨明顯。

一個(gè)受到?jīng)_擊比較大的行業(yè)是外貿(mào),這迫使中國過去幾十年積累的產(chǎn)業(yè)鏈開始尋找新的出路,所以愿意支持當(dāng)時(shí)前景不明朗甚至不太被看好的電商賣家。那一年,中國的電商行業(yè)飛速發(fā)展。

在當(dāng)前的環(huán)境和消費(fèi)周期里,中國作為生產(chǎn)全球接近 70%日用消費(fèi)品的國家,所謂出口導(dǎo)向型、生產(chǎn)加工型企業(yè)再次面臨挑戰(zhàn)和擠壓:外貿(mào)增長相對低迷,中國的勞動力成本上升較快。這樣一來,工廠的生存空間就被壓縮得比較厲害,有的甚至只能自動消亡。

和之前一樣,它們需要想盡辦法找到出口,即能采購它們產(chǎn)品的這些經(jīng)銷通路和經(jīng)銷方法。

初級供應(yīng)鏈的兩大出口,是那些最便宜的微商和社交電商。它們所觸達(dá)的人群,一個(gè)非常重要的組成部分是用智能手機(jī)完成人生第一筆電商購物的用戶。

換句話說,他們之前很有可能不是 PC 的用戶,也沒在淘寶、天貓、京東等電商平臺上買過東西。

剖析新零售,優(yōu)質(zhì)供給是核心競爭力

這群人可以類比的,是2010年前后電商剛開始觸達(dá)到的人群。原則上你只需要用足夠高的性價(jià)比,或者說足夠低的價(jià)格,他們就會跟線下品質(zhì)不夠好的、還沒有實(shí)現(xiàn)性價(jià)比產(chǎn)品的零售進(jìn)行比較,然后順利地轉(zhuǎn)化為微商和社交電商的用戶。

這也是為什么靠便宜打開局面的社交電商和微商,能在短時(shí)間內(nèi)獲得爆發(fā)式的用戶增長。

不過伴隨著新零售的快速擴(kuò)張、滲透和下沉,當(dāng)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉不再是個(gè)問題,或者說海量價(jià)格可承受的品牌產(chǎn)品被推到用戶面前,這些最便宜的微商和社交電商可能面臨的一個(gè)挑戰(zhàn),說白了,就是它們的供應(yīng)鏈?zhǔn)欠衲軌蛏墶?/p>

在我國,新零售為那些擁有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能卻面臨新興渠道所帶來壓力的供應(yīng)鏈需要找到更多出口。而且,新零售的鏖戰(zhàn)中,品牌對優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈的需求也會越來越大,兩者互相成就。

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