如果想要一個人有氣質(zhì)，有高大上的生活那么很多人都從開始追求西餐廳開始，收到西餐廳，那么牛排，就是西餐餐點中比較重要的食物了。而且牛排的分類牛排的做法，牛排的吃法都有很多?，F(xiàn)在的很多人都越來越開始對于西方生活，有一種崇拜感，也就是大家所謂的洋氣吧。想要真正的做好吃西餐這項工作，這里面可是有很多說的。牛排的話刀叉如何使用，位置如何擺放，點餐如何點，這些都是我們?nèi)ノ鞑蛷d吃飯要考慮的問題。

很多人去吃餐廳吃飯，會看到牛排里面會有雞蛋，而且這個雞蛋還是五分熟的，對于中國人來說，這就接受不了，喜歡吃全熟的東西，是我們長期體質(zhì)發(fā)展的一個特點。剛看到半生不熟的東西的時候我們難免會難以接受，甚至難以下咽，如果這時候你不懂一點知識的話，很可能直接就拿去找服務(wù)員去責(zé)怪廚師沒有把這頓飯做好。其實真實情況真的不是這樣，為什么牛排里會有一個五分熟的雞蛋呢？我們今天就跟著小編來看一下，究竟是怎么回事吧。

看到牛排端上來，最引人注目的，除了那酥嫩可口的牛肉之外，更漂亮的是她精致的擺盤，上面放一些花花草草，放上幾片西紅柿，最顯眼的就是那個五分熟的雞蛋，在外國人眼里牛排和雞蛋簡直就是絕配，可是那個雞蛋到底能不能吃呢？他放在這里，究竟又有什么作用？不會僅僅只是為了美觀吧。答案肯定是否定的，雞蛋的擺放時整個牛排有了一份美感，但是這個雞蛋大多數(shù)情況下人們都不是直接吃的，你如果直接吃了的話就顯得自己比較不懂。

一個比較有用的辦法，雞蛋因為五分熟，所以造成你味道比較不可口。和雞蛋一塊兒上來的，還有一個烤盤，用烤盤上的余溫將雞蛋烤到全熟狀態(tài)，到了全熟的雞蛋就很像是我們中國人的吃法。這個時候五分熟的雞蛋一般是蛋蛋黃朝上的，也就是說大部分不熟的地方集中在蛋黃的地方，可以再放上烤盤進(jìn)行烤之前，需要將蛋黃翻身。將蛋黃的那一面朝向烤盤，這樣就可以很快達(dá)到成熟狀態(tài)。

第二個牛排中方雞蛋的作用，其實是為了接下來吃意面的時候作為搭配。其實也只有蛋黃的地方，它是非常不熟，雞蛋的其他地方還是比較熟的。所以大家就可以在蛋黃的部分開始咋一些小孔，是蛋黃里面的液體流出來，這樣就可以吃到熟的雞蛋的部分，而且之后搭配意大利面會比較好吃。

大家看過這兩種方法之后，是不是感覺自己了解到了很多，如果下次再遇到牛排，上面搭配一個五分熟的雞蛋，大家就應(yīng)該知道怎么做了吧？不要再像以往一樣直接吃，或者是扔掉不吃，太浪費，做出來這些行為之后，在其他人看來也會覺得你是一個非常懂行，非常高大上知造吃西餐方法的人，這樣就會給你一同進(jìn)餐的人留下非常好的印象。