一入餐飲深似海,作為一家餐飲店,活著真不容易。 味道不好? 可以精挑食材,優(yōu)化烹飪流程。 沒特點(diǎn)? 可以做招牌菜:能喝湯的酸菜魚,毛筆狀的龍酥須…… 沒人進(jìn)店? 那做試吃、免單、等營銷活動(dòng),甚至花費(fèi)好幾萬打抖音廣告。 ▼杰夫與友新年動(dòng)態(tài)素材 但使出渾身解數(shù),顧客不買單,銀子打了水漂…… 可嘆,小本經(jīng)營,生意難做。 但這家店,卻因?yàn)槭褂昧艘粋€(gè)會(huì)動(dòng)的盒子,讓招牌菜火爆斷銷,營業(yè)額提高50%。 會(huì)動(dòng)的盒子——杰夫與友J1智能營銷盒子。既滿足店里客戶要的科技感和藝術(shù)品位,也讓門店的營銷活動(dòng)變得有趣。這種營銷方式,連行業(yè)top的易老頭、鄉(xiāng)村基、胡桃里……都在用。 ▼杰夫與友春節(jié)動(dòng)態(tài)素材 J1智能營銷盒子究竟有何神器之處,讓我們來一探究竟。 J1營銷盒子成為了特色餐飲行業(yè)top的標(biāo)配 以“三樣菜”聞名的易老頭,俗稱江湖菜的扛把子,正是因?yàn)椤叭龢硬恕钡某晒I銷,才成功做活餐廳。最火的時(shí)候,不到8點(diǎn),招牌菜就賣完了??梢韵胂?,春節(jié)或其他節(jié)日人流大,招牌菜更佳火爆的場(chǎng)景。 ▼易老頭“三樣菜”動(dòng)態(tài)上墻 走進(jìn)易老頭我們能看見時(shí)尚簡約的工業(yè)風(fēng)店面,符合江湖菜的簡潔大氣。菜雖江湖卻精致,呈現(xiàn)這份精致的,都是一面會(huì)動(dòng)的J1智能營銷墻。 菜品拍寫真做菜單不稀奇,而會(huì)動(dòng)的菜單卻好似揮手招呼,讓你記不住都難。 就著動(dòng)態(tài)菜單,店員向客人介紹水果調(diào)味新吃的“檸檬酸菜魚”,聲、光、色的聚焦爆品魅力。表面看易老頭在放動(dòng)畫,實(shí)則從菜品呈現(xiàn)、宣傳話術(shù)上做文章,這么棒的菜你不來份嗎? ▼杰夫與友新年動(dòng)態(tài)素材 1分鐘上手, 自創(chuàng)0成本營銷活動(dòng),營業(yè)額爆增50% 節(jié)日的營銷,很大程度決定了餐飲品牌影響力。 并且像春節(jié)、元宵等人流大,是個(gè)提高客戶忠誠度,增加傳播量的好時(shí)機(jī)。 但餐飲人都有這樣的經(jīng)歷,做一場(chǎng)活動(dòng)提前好幾天備好宣傳品,放在店里沒人看,店員發(fā)傳單沒人接。本想大賣一場(chǎng),最后尷尬收?qǐng)觥?/p> ▼編輯杰夫與友活動(dòng)素材 春節(jié)或其他活動(dòng),一次活動(dòng)物料最省也要花掉1000塊,一年至少花掉10000的物料費(fèi)。 ▼杰夫與友動(dòng)態(tài)活動(dòng)墻 但使用了動(dòng)態(tài)營銷墻, 春節(jié)或其他節(jié)日信息、餐廳上新、打折促銷、會(huì)員活動(dòng)、試吃、送菜等都得到迅速有效的推廣,相當(dāng)于一塊免費(fèi)的廣告墻,省錢還高效?!?辣典”就是通過每天晚上5點(diǎn)到8點(diǎn)設(shè)置動(dòng)態(tài)墻活動(dòng),營業(yè)額爆增50%。 那準(zhǔn)備這樣一面墻,是不是要花很多時(shí)間? 并不會(huì)! ▼杰夫與友動(dòng)態(tài)菜單 ![]() 這一切,店員僅在APP上,5分鐘就能搞定。外行以為店員在玩手機(jī),其實(shí)是在高效率零成本的推爆品,一年至少省1萬塊。 特色互動(dòng)功能,提高客戶回頭率30% 店老板千句好,不如顧客一言值。口碑傳播是新品引爆的必選途徑。并且顧客挑選餐廳受到大眾點(diǎn)評(píng)等評(píng)論的巨大影響,那如何引爆顧客評(píng)論,獲得口碑傳播的曝光呢?
現(xiàn)在的人越來越注重“吃”的趣味性。一邊品嘗著餐廳的美味,一邊刷著彈幕和評(píng)論,顧客從內(nèi)心收獲的滿足,比舌尖上的滿足要大得多。 ![]() 餐飲老板們結(jié)合“發(fā)彈幕享優(yōu)惠”的營銷妙招,讓客人吃的舒服,玩的開心,使得普遍回頭客提高了30%。 此外做餐飲,最怕的是店老板閉目塞聽,不了解顧客需求?不過現(xiàn)在有了彈幕彈幕,店老板能即時(shí)得到客戶反饋。長期以往,生意想不好都不行。
過年怎么能少了搶紅包?
▼杰夫與友紅包小程序應(yīng)景上線 ![]() 門店名稱地址,直接出現(xiàn)在聊天對(duì)話框等渠道,持續(xù)曝光。 這樣的場(chǎng)景讓餐廳空間與顧客產(chǎn)生交互,爆品口碑延伸網(wǎng)絡(luò)得到了裂變。而這所有的一切,僅通過杰夫與友J1營銷盒子就能實(shí)現(xiàn)。不想落后同行業(yè),就趕快用起來?。?/p> 結(jié)語: 處于你死我活的競爭時(shí)代,僅僅依靠招牌菜和服務(wù),根本無法立足。視覺營銷,會(huì)成為餐飲經(jīng)營的一個(gè)必然趨勢(shì)。誰先打破常規(guī)經(jīng)營,就獲得經(jīng)營先機(jī)。 |
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