這時候呢，當然少不了一碗下火解膩的海帶湯了，平時呢，我們在吃海帶的時候泡發(fā)海帶是一個難題，通常呢泡發(fā)時間久，而且呢有的時候還泡不開，今天小編就要跟大家分享一個泡發(fā)海帶的小技巧，只是簡單幾步就能輕松泡發(fā)，我們一起來看看怎么做吧，方法非常的簡單，首先我們準備一個盆，把我們要泡發(fā)的海帶用剪刀剪成我們想要的小段，

剪完后呢，就是這樣，接下來呢，我們在這個海帶里面加入溫水，大概40度左右的溫水是最好的，給它沒過海帶，大家記住，千萬不要用冷水或者開水，

因為加入冷水呢，海帶不容易泡開，加入開水了很容易讓海帶里面的營養(yǎng)成分流失，接著我們要在這個水里面要加入一點白醋，

為什么要加白醋呢，因為干海帶的上面會附著一層，

叫做褐藻膠的膠質，這些膠質呢它不溶于水，上面的這層膠紙它不容易溶于水，然后吸水過后膨脹了，它就會在這個海帶的表面形成一層膜，防止我們海帶吸水泡發(fā)這就是為什么海帶那么難泡發(fā)的原因了，加入一點白醋呢，醋里面的膠質可以破壞掉這一層膠質，這樣我們的海帶就很輕松的就會泡軟了，在泡發(fā)的過程中呢，我們最好拿出來一個大一點的盆子，

給把海帶倒扣在這個水里，讓海帶充分的吸收水分，這樣大概我們浸泡十五分鐘左右，海帶就泡發(fā)好了，時間差不多了，我們掀開盆子看一下，大家看一下里面的海帶呢，全部都已經(jīng)泡發(fā)開了，非常的好吃，效果不錯吧，我們再來撕幾片大家看一下，很輕松的就能撕開，

大家都知道海帶的表面那很容易附著一些臟東西很難清洗干凈，其實呢，清洗方法也非常的簡單，

首先呢，我們準備家里的一點面粉倒進去，然后呢，

把它攪拌均勻，抓洗海帶，因為面粉有很強的吸附功能，它能吸附掉海帶表面的臟東西，抓洗幾下就干凈了，給大家看一下，

上面的臟東西全部被洗掉了，這個泡發(fā)海帶的小技巧還不錯吧，這樣泡呢，