茶文化要論含蓄，我們中國(guó)人可真有一套。一杯蓋碗茶，竟然能喝茶這么多的意思。當(dāng)然，含蓄的是外在形式，其中的機(jī)智才真讓現(xiàn)代人自嘆不如。一個(gè)茶館，就是一個(gè)小江湖。

中國(guó)的茶具據(jù)《茶經(jīng)》'四之器'載，有二十五種，一般可按其選型分為碗、盞、壺、杯等幾類。可根據(jù)各自生活習(xí)慣、飲食起居、審美觀念、所處環(huán)境，從方便適用著眼而各取所需。

蓋碗茶有碗，有蓋，有船，又稱三才碗，蓋為天、托為地、碗為人。泡杯茶，蓋上蓋子，天地人全了。茶碗上大下小，喝茶時(shí)不易滑落，有茶船為托又免燙手。

茶蓋朝下靠茶船丨含義：堂倌，我要添水了

用這種方式請(qǐng)?zhí)觅膯为?dú)為客人添水，一般只能添兩次。如果你想要堂倌給自己第三次添水，那就只有等到茶館給所有茶客統(tǒng)一添水時(shí)才行。

茶蓋上放樹葉或物件丨含義：暫時(shí)離開，莫收蓋碗

老茶館一般是先付錢后喝茶。客人有事想暫時(shí)離開，可以在茶蓋上放個(gè)小東西，火柴、石子甚至樹葉都行。不過，茶館畢竟是做生意的地方，暫離一般不要超過半小時(shí)，否則堂倌還是會(huì)收你的茶具喲。

茶蓋朝外斜靠茶船丨含義：外地人，有困難

舊時(shí)很多幫會(huì)的人愛泡茶館，如果外地幫會(huì)的人遇到什么困難，需要找本地幫會(huì)的人尋求幫助，就會(huì)如此擺放茶具。堂倌看到暗語(yǔ)后便會(huì)在茶館里尋找，介紹雙方認(rèn)識(shí)。

茶蓋立起放茶碗旁丨含義：錢沒帶夠，要賒賬

這種茶具的擺法叫棱起，在重慶話中也就是指生意有困難、沒辦法的含義。喝茶時(shí)忘了帶茶錢，如有朋友在場(chǎng)，為了避免尷尬，可以此示意茶館老板，先賒著茶錢，改天再補(bǔ)。茶館老板也懂得起，不會(huì)點(diǎn)破，給客人留面子。不過，使用這種暗語(yǔ)的一般是老熟人或有信譽(yù)的人，生面孔沒法用。

茶蓋朝上放進(jìn)茶碗丨含義：可以收桌子了

解開蓋碗密碼，在茶席上不當(dāng)一名失禮的茶客。茶蓋的不同動(dòng)作表示了不同含義?？此破胀ǖ纳w碗茶，居然有這么多門道！