作者：鄭芋

　　編者按：中國香道文化歷史悠久，西方的香水文化也有著豐富的故事。在2019年新春來臨之際，通過對東西方香文化的探尋，讓新春的氣氛中多些馨香、多些味道。

　　香道文化歷史悠久，通過眼觀、手觸、鼻嗅等形式對名貴香料進(jìn)行全身心的欣賞和感悟。當(dāng)下，香席、雅集已成為一種時尚的休閑會友方式，香文化也漸入尋常人家。都市繁忙過后，悠閑時，點(diǎn)一炷香、品一壺茶，這種意境讓生活愜意。

　　香憶古今

　　人們愛香，自古有之。中國用香的歷史可以溯及春秋之前。漢代，香爐得到普遍使用，上層社會流行熏香、熏衣，也出現(xiàn)了調(diào)和多種香料的技術(shù)，香文化開始略具雛形。魏晉南北朝，文人階層開始較多使用熏香。唐代，香在諸多方面獲得了長足發(fā)展。宋代，香文化達(dá)到了鼎盛時期，融入人們的日常生活。

　　“香篆銷金鼎，脂冰膩玉盆”是《紅樓夢》中詠香的詩句。秦可卿的臥窗前飄出的是一縷“幽香”，使人感到神清氣爽。薛寶釵的衣袖中散發(fā)的是一絲“冷香”，聞?wù)吣环Q奇?！都t樓夢》第五十三回記述：“眾人圍隨同至賈母正室之中，亦是錦裀繡屏，煥然一新。當(dāng)?shù)鼗鹋鑳?nèi)焚著松柏香、百合草……”古時貴族出行，輦車四個角都會掛上香囊，可見古人對于香的喜愛。

　　古代君子有四雅——斗香、品茗、插花、掛畫?！跋阕怨疟愠蔀橐环N緣，它開啟了大賢大德的智慧，濡養(yǎng)了文人雅士的心性，構(gòu)建了自然與人性的和諧，香道雅集，通過品茗聞香、習(xí)書繪畫等會友，與不同的人共同養(yǎng)習(xí)、修持，品香論道，修身養(yǎng)性，達(dá)到心靈上的饗宴?！北本┦⑹篮拖汩w有限公司（以下簡稱和香閣）董事長戴莉說。

　　宋代七雅盛行，琴、香、書、花、茶、詩、禮七件雅事匯集被稱為“香席雅集”。“這樣的雅集我們每月的7日會舉辦一次，每次的主題不同，旨在普及、傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化?！贝骼蛘f。

　　戴莉從事香文化7年，對于香文化有著濃厚興趣及研究：“近現(xiàn)代以來，中華民族命運(yùn)多舛，香文化的發(fā)展也受到巨大阻抑，漸漸被局限在廟宇神壇之中，以至于當(dāng)今有很多人都將香視為宗教文化之一隅，甚而歸入封建迷信的范疇。其實(shí)香道的范圍很廣，大到可以作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在G20峰會上展示表演，小到可以滲透到人們生活的方方面面?！贝骼蛘f。

　　據(jù)了解，香文化現(xiàn)在主要存在的傳播形式有香藝、香學(xué)、香道培訓(xùn)、動手制香、禪香養(yǎng)性等，香的品類眾多，可分為線香、盤香、香粉、香囊、香牌等。

　　尋香中外

　　在各大國際機(jī)場的免稅店里可以看到，香水的購買量很大。如今中國人也有了使用香水的習(xí)慣，出境時帶回香水饋贈親朋好友也是常事。“香”對于東西方人的誘惑力不可小覷。西方人對于香水的熱愛使得香水市場經(jīng)久不衰。

　　“西方民族在文化中凸顯個性及個人價值，香水的使用對此很有助益。東方民族在文化中強(qiáng)調(diào)的是個人在群體中價值的彰顯，所以更注重香氣在環(huán)境中的體現(xiàn)?！贝骼蛘f。

　　據(jù)了解，東西方香文化有很大差異。從生理和生活習(xí)慣上來說，西方人平均的汗腺數(shù)量（約180萬個）比東方人（約120萬個）多1/3。西方人飲食習(xí)慣中的含肉量遠(yuǎn)多于東方人，美化自身體味的需求遠(yuǎn)高于東方人。

　　“在中國傳統(tǒng)文化中‘香藥同源’，熏香在傳統(tǒng)中醫(yī)中一直被視為重要的養(yǎng)生與保健方式?！贝骼蛘f。先秦時期，人們就已懂得用香草為藥治病，《孟子》：“今欲王者，猶七年之病，求三年之艾。”唐代的醫(yī)家孫思邈名著《千金要方》《千金翼方》中不僅大量醫(yī)方使用了香藥，還有品類繁多的香品。

　　以香載道

　　如今，香文化在國內(nèi)人們的生活方面包括的領(lǐng)域很多，如口紅、護(hù)膚品、空氣凈化劑等。另外，凈化空氣、熏衣熏被以及琴室、書房等都會用到香。

　　“雖然現(xiàn)在的香與香文化還都遜于古代，但隨著人們物質(zhì)與精神生活水平的提高，近年來已有越來越多的人喜歡品香、用香，并對香的品質(zhì)有了更高要求，同時也有更多愛香、懂香的人開始致力于對傳統(tǒng)香文化的繼承與弘揚(yáng)?！贝骼蛘f。（鄭芋）