- 蒜蓉金針菇 -

- 食材 -

金針菇 | 蒜 | 鹽 | 糖

- 步驟 -

1°：金針菇切老根，洗凈、瀝水，入盤中、備用。

2°：鍋內倒油，爆香蒜末（多量）后，加鹽、糖，翻炒均勻，淋在金針菇上。

3°：另起鍋倒水，將金針菇隔水蒸10分鐘。

4°：蒸好后，將汁水倒出，加生抽、糖，拌勻后淋在金針菇上即可！

建議大家最好周末吃，不然，蒜蓉味……你懂的！- 金針菇炒雞蛋 -

- 食材 -

金針菇 | 蔥 | 青椒 | 雞蛋 | 鹽

- 步驟 -

1°：金針菇切老根，洗凈、切段，瀝水備用。

2°：蔥切段，青椒切絲，雞蛋打散，備用。

3°：鍋內倒油，油熱后放雞蛋，炒散后，盛出備用。

4°：加油，放金針菇、青椒，翻炒至斷生，加雞蛋、蔥花、鹽，翻炒均勻即可！

大家不要忘記放鹽了，不然真的很原汁原味~- 培根金針菇卷 -

- 食材 -

金針菇 | 培根

- 步驟 -

1°：金針菇切老根，洗凈、切段，瀝水備用。

2°：培根切兩半，放上金針菇，卷起，用牙簽固定住。

3°：鍋內放油（少量），油熱后放培根卷，煎熟即可！

培根會出很多很多油，還很咸，所以可以不用放油、鹽哦！- 金針肥牛 -

- 食材 -

金針菇 | 肥牛

- 步驟 -

1°：金針菇切老根，洗凈、切段，肥牛焯水，備用。

2°：大蔥、姜、蒜，切片，小米椒切圈。

3°：鍋內倒油，爆香蔥、姜、蒜、小米椒后，放金針菇，翻炒均勻。

4°：加溫水（沒過食材）、鹽、生抽、蠔油，燜煮小會兒。

5°：放肥牛，大火燜煮3分鐘。最后，撒上蔥花即可出鍋